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宋品：“我刚刚说了，不是所有人都能干的，为什么呢？师傅领进门，修行靠个人。我教你们都是一样的教，你要是学不会，那你就没有机会。学会了就是二两银子一个月，而且每个月看情况还能有奖金！”
“我一定能学会！”
“必须要学会！”
“学不会就剁手！”
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宋品：“用不着剁手，做不了厨子还有大把的好活等着你们做呢。以后扎根杏花村，永远饿不着了。”
宋品用临时搭建的灶台向众人一道一道的教学。
一边做菜，一边讲解。做好了让众人品尝。
所有人都是赞不绝口。
可是轮到学徒们做了。
十个灶台只有一份菜还算可以。
“每个人，品尝自己的菜，给我说出自己错在哪里了。”
宋品耐心的启发大家。
“新灶，没控制好火候，烧糊了。”
“酱油放早了，糊了。”
“锅太凉了，粘锅，糊了。”
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宋品再一次动手做鱼，从去鳞开始，一直到装盘。
众人又一次品尝，个个啧啧称奇。
“人家也是这样烧的，那是美味，我们也是这样做的，不是糊了就是咸了淡了的。”
“是呀，我记得步骤没错嘛。”
宋品：“把眼睛闭上，回忆一遍我的步骤，确定没有遗漏了，就开始动手，从杀鱼开始直到装盘。”