这时有食客正要出门，看到刘掌柜在品尝菜肴。
“刘掌柜，我可不可以也品尝一下？”
刘掌柜一见来人，立马拱手道：“司马尚书，您能在小店吃饭就是小店的荣幸。”
司马尚书：“我已致仕在家了，不再是礼部尚书了。”
刘掌柜：“那好，司马老爷，请品尝。”
司马尚书接过伙计递过来的筷子品尝了一口。
“嗯，这道菜御厨都难以去除黄鳝的腥味，你是如何做到的？”
宋品：“黄鳝去腥很简单，只要热水烫一下，然后刮去烫出来的一层血沫就好了。”
“刘掌柜，我记得不错的话，你店里的黄鳝应该是原来宫廷御厨传授的吧？”
司马尚书询问道。
刘掌柜：“您记得没错，宫廷御厨张东官亲手所传的。”
司马尚书：“小兄弟这道菜至少是无人可以做出来了。”
宋品也不谦虚笑着道：“刘掌柜，我用这道菜做法相赠，已经传给刚刚那个二厨了，这个回礼如何呀？”
刘掌柜笑逐颜开道：“礼重了。”
司马尚书：“这道菜可以做招牌菜了。”说罢，拱手离去。
刘掌柜：“好好好，我听您的，做招牌菜。”
宋品：“要做招牌菜那你需要很多黄鳝了吧。”
刘掌柜应道：“那是自然的。”
章伟：“我们都是不黄鳝的，如果需要，我们可以保证供应量的。”
刘掌柜：“好好好，宋英雄，你早说呀。”
宋品满脸推笑道：“我自己卖要在集市上等，直接卖给你免得费事了。”
刘掌柜正色道：“那这价格呢？”
宋品：“我一斤以上的一百二十文钱每斤，半斤到一斤的一百文钱每斤，二斤以上的二百文钱一斤。”
刘掌柜：“好好好，这个价格合理合理。”
那我们就签个契约，以后我们天天送上门来卖。
刘掌柜让人取来纸笔，二人定下契约。
大抵就是约定一个价格，杏花村每天派人送货上门，当天付钱。