第291章

她自然还是信这个老姐姐的。

“那你等一下，我把柴抱进去。”

柳秀家的方向已经响起猪叫了。

跳跳没看过杀猪，还挺好奇，抱着周淼就要去凑热闹，夏舒舒赶紧叫住了她，“你看可以，淼淼年级小会吓到的，让她跟狗子玩儿去。”

跳跳听话将周淼抱了一旁自己则跟着夏舒舒帮忙烧热水去了。

杀猪这种体力活她们是帮不上忙的。端端盆子还可以。

天快黑时，一头猪才被分解完成。

猪大肠王武就像直接丢了，夏舒舒赶紧将它接了过去，“你们都不吃香肠的嘛？”

“什么叫香肠？”

居然没有香肠！

“那我来教你们怎么做。”在家时香肠腊肉都是母亲准备的，而且以现在的生活水平，家里能留个一块肉攒着吃一年那都是富裕人家的行为了。

焦夏村做香肠腊肉的不多，她也跟着不做的。

原来他们都不知道香肠是啥。

因为有点嫌弃大肠小肠，她举着刀半天都不知该从什么地方下手，还是王武询问过后替她将大肠小肠处理了。

更细致的清洗她就不大放心了，自己打了热水清理了好几遍这才将大肠小肠放在了一旁。

另一边村里人已经赶过来卖肉了。

柳秀如言给她留了一块最好的五花和里脊。

一头猪卖到最后剩下的都是不大漂亮的了。

夏舒舒便招呼柳秀一起挑了一块肉出来切成二指宽，又加上了香料腌制好。

王武也按照她的指示拖了一根竹子回来。

小时候外婆家也自己灌过香肠的，她隐约还有点儿印象，就是拿竹筒来灌的。

柳秀看她挑挑选选切了三根竹筒，便学着她的样子将腌好的肉塞入了小肠里，塞完一段之后又用麻线打了个结，很快一副小肠就被塞满了。

“这样蒸熟就可以吃了吗？”

“那可不行，还得晒一晒脱水，等它入味儿呢，这个跟腊肉差不多，放个一年半载都没问题的。”

柳秀想了想自己倒进去的香料，加这么这么多东西，肯定不会难吃到哪儿去的，要不是夏舒舒说得脱水，她现在就想拿去蒸来试一试。

“过年不是吃不了了？”

“也可以吃啊，只不过放久一点，水脱得干净点会更好吃的，或者明天我们去砍一些桉树枝回来将它熏一熏，这样干得快一些。”

“好啊！”反正还剩了些肉，她也要烟熏一下呢。

小吃货跳跳又指了指大肠，“那这个怎么办？也拿来灌肉嘛？”

“这可不行，那得多少肉来塞啊，处理一下，直接吃就是了。”

跳跳露出嫌弃的目光，“这能吃嘛？不是装粑粑的嘛？”

“能吃呀，到时候香掉你的大牙！”这东西比肉还贵呢，他们居然是直接丢掉的，简直暴殄天物嘛！

柳秀也挺嫌弃的，“那你拿回去吃吧，这个我可吃不了。”