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第111章 油炸小黄鱼(第1页)

第111章油炸小黄鱼

白瑜本想弄成烧烤,但烧烤没肉的话就没意思了,而现在买肉不仅要票,而且供应都是有限制的,她根本买不到那么多肉。

不能烧烤,只好老老实实炒菜。

广城这地方的气候闷热潮湿的,住久了很容易上火,这也是这边去火茶很火的原因,不仅国营饭店会在门口外面摆个桌子卖降火茶,就是供销社也有卖,其中有个叫癍痧凉茶,那叫一个苦啊,白瑜试过一次,差点没吐出来。

最近天气越来越热,所以来个薏米冬瓜骨头汤最合适不过了,这汤有清凉解暑的功效。

大火把水滚开后转为小火慢慢熬,这样慢火煲煮出来的老骨汤味道浓郁,入口甘甜,用老广的话来说,那叫老火靓汤。

今天去肉站正好看到来了一批小黄鱼,小黄鱼个头不大,就比大拇指大一些,这么小的鱼拿来清蒸不好吃,但拿来炸就很美味了。

把腌制好的小黄鱼放到用玉米淀粉和面粉调制好的炸鱼粉里头没,给每条小黄鱼都均匀裹上一层薄薄的粉,然后把小黄鱼放到微微冒泡的油锅里去炸,先炸成微微泛黄就捞起来,等到油锅冒烟后再把小黄鱼放进去复炸一遍,这样炸出来的小黄鱼两面金黄,外焦里嫩,就算放久了也不会变软。

摆盘好后,白瑜再往上面撒上一层椒盐,一道油炸小黄鱼就做好了。

接着她又做了酸菜炒猪大肠,再炒一盘酸辣土豆丝,和一道凉拌菜。

菜做好,景缨也正好上门来。

小家伙和念念两人跟着白瑜去开门,景缨一看到穿着大红色裙子,头上绑着两个包包头,长相有些相似的两个女娃娃,眼睛瞬间就亮了:“这都是你的女儿?”

白瑜摇头,笑着介绍道:“这个大的是我的侄女,是我二哥的女儿,叫念念,这个小的是我的女儿,叫明舒。”

说完,不等白瑜让两个孩子开口叫人,小家伙就一把抱住景缨的大腿,奶声奶气道:“漂亮姨姨你好,你可以叫我舒舒。”

白瑜:“……”

她算是看明白,这孩子的性格就是个社牛,一点也不怕生。

而且也不知道跟谁学的,嘴巴跟抹了蜜糖一样,甜死人不要命。

果然,景缨感觉自己的心脏一下子就被击中了,她把带过来的东西递给白瑜,然后一把将小家伙抱起来:“漂亮的小舒舒你好,你长得很可爱你知道吗?”

小家伙一点也不谦虚地点点头:“我知道,我长得像我妈妈,所以很可爱。”

景缨听到这话,扭头看了白瑜一眼,那眼神仿佛在说,真看不出来你平时这么自恋。

白瑜:“…………”

这可不是她教的。

相对社牛的小家伙,念念就害羞很多,打了招呼后她就安安静静站在一旁。

不过白瑜还是发现了,念念看向小家伙的眼神有那么一瞬间充满了羡慕,随即小脑袋瓜又低垂了下去,鞋子轻轻踢了踢地面的小石头。

白瑜轻轻走过去,握住她的手:“念念,姑姑要把东西放进去,你能帮姑姑带缨姨逛一下我们的花园吗?”

念念抬起头来,小脸蛋上露出惊讶的小表情,虽然跟陌生人相处有些害怕,但姑姑让她做的事情她一定会做好。

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