饭后，莉亚把食物撤下去，端来了甜点和红茶。
相比一成不变的晚餐，甜点就值得期待得多，今晚是经典的苹果派，酥脆松软的外皮，包裹着醇厚浓郁的奶油，酸酸甜甜的口感很好地冲淡了晚餐牛排的腻味，再来上一杯恰到好处的红茶，一天的疲惫都消失了。
福尔摩斯显然也对甜点满意，三两口吃完苹果派，就端着茶杯陷入了沉思。
巴特先生左看看一言不发的福尔摩斯，又看看姿态闲适的苏叶，出声打破了安静，“那个，我听艾达说，福尔摩斯先生是一位侦探，来此的目的是为了寻找失踪的安娜，请问现在找到了吗？”
福尔摩斯的眼神霎时变得锐利，“你为什么会认为安娜是失踪了？高斯太太以为她去了叔叔家，你凭什么认为她失踪，你知道什么，或者说你做了什么？”
“不，我没有！”巴特先生顿时卡壳，“是，对，是欧尼斯特先生认为她失踪了，我才会这么说的。”
“可我认为她失踪是之前的事了，”苏叶掩去眼里的精光，漫不经心的道，“事实上我们昨天已经达成了共识，安娜是继承了遗产不回来了，不是吗？你居然还认为她失踪了，很可疑啊，巴特先生。”
“可是，福尔摩斯出生在这里，不正是为了调查这件事吗？”巴特先生立刻反驳道。
“事实上，是高斯太太收到信后，我们还没来得及通知福尔摩斯先生。”苏叶慢吞吞的道，“而他既然已经到来了，正好就和我这个老朋友见见面，高斯太太知道我们关系融洽，慷慨地提供了房间，任其居住，并没有调查的任务。”
巴特先生变了又变，露出一个和善的微笑，“不好意思，是我误会了。”
“不，你虽然误会了我的来意，但你可没有误会安娜的处境，你这么关心她，还一口道破她失踪的现实，足可以预见，你是知道实情的，或者说，你在安娜失踪的事上掺了一脚。”福尔摩斯道。
“我没有！”巴特先生失声尖叫。
“安静下来，巴特，大喊大叫对你没有好处，毕竟你也不想让外人知道你和安娜女士有私情，对吧？”苏叶捂着半边耳朵，懒洋洋的道。
巴特顿时僵住，“你，你怎么会知道？”
“这很好推测，一个银行小职员，是没有能力置办巴克利手表，这品牌的手表以昂贵，精致，独一无二，以及情侣表出名。你手上带的这一款，就是巴克利去年推出的情侣表，男女款加起来超过了一千英镑。你没有金钱负担这个，而以表的新旧来看，巴克利一推出，你就购买了。那么你的钱是哪里来的？”
“当然不是某个女人送你的，介于你长相平凡，语言乏味，没有任何富有的女人会看上你。那么就很好猜了，钱一定是高斯太太的，可我已经了解了她的个性，她是不可能给你大笔资金的，就为了让你购买一款奢侈品。表上有划痕，说明你自己本身并不在意，可你却一直带着，以此来讨好某个人。”
“这就很好推测了，你的情人是安娜！她身为高斯太太的贴身女仆，还掌握着高斯太太储藏室的钥匙，你诱惑了她，让她爱上了你，并为了你偷出了高斯太太并不常佩戴的首饰，或者某个藏在角落里的藏品。而你卖掉了它，并为了套牢安娜继续为你做事，特意花所有的钱购买了这一对情侣表。女士表原本应该在安娜手上的，可你移情别恋了，找了个借口，比如欠下了赌债，让安娜把表给你还债，实际上，你拿去给了你新的情人。”