叶云眠这话让姜掌柜立马坐直了身体。
双眼冒着精光：“大小姐的意思是，如果林家的要求，我可以不管了？我的货，别家酒楼也能拿？”
“是这个意思，说得更明确些，你不给林家供货都可以。”叶云眠直白道。
这么一说姜掌柜真的一下子来了精神，他舔了舔唇又猛喝了一杯茶，然后笑着道：“大小姐，你可不要骗我，我知道国公爷一向是最偏向林家的，若是他知道了，那会不会反悔？您知道的，我手底下人多，他们都指望跟着我赚点银钱糊口，若朝令夕改的……肯定是留不住人。”
“绝不骗你，我这酒楼的收购价格，按照货的品级和所需数量来定，你与酒楼掌柜商谈，定好之后全部走契书，任何口头约定无效。”叶云眠立即保证。
姜掌柜立即觉得浑身像是通了气儿似的畅快！
走契书好啊！
他愿意给低价那是他的事儿，而不是被别人逼着让价，这感觉是不一样的！
“既然大小姐这么说了，那我就直言了，您这意思小人满意、十分满意！小人闯荡这些年也积累了不少财富，您不是外人，我也不瞒您，您那酒楼，我完全可以按照林家的价格给货！如今有您这话就足够了！另外……这林家，小人也是早早就不想继续搭伙了……”姜掌柜高兴道，“往后就撤了他们家的货，可以吧……”
一个酒楼的货而已，让一点利没问题。
他计较的一直都是林家那独断专行的态度！
如今叶姑娘说了，他可以给别家卖货了，那以后赚钱就方便多了，且也不受气！
“当然可以，且我也求之不得。”叶云眠直白道。
这么一说，姜掌柜就也乐了。
他来之前就琢磨过，叶大小姐找他来可能就是为了让他收回给林家的优待，毕竟这位大小姐回京之后也改了不少事，不缺这一件，但没想到不仅收回国公爷的命令，还顺道要踩林家一脚。
这就有意思了。
他是个商人，自然也害怕会得罪肃王那个贵人，但贵人与银子相比，还是银子重要。
混了这么多年，也和不少达官贵人有些交情，他们这些走南闯北的人，多个朋友多条路，就算不求着别人帮忙办事儿，也得先将路打通了，免得需要的时候没个退路。
“往后，小人便听叶大小姐的了。”姜掌柜突然想明白了。
他报恩没错，就是之前没报对人。
叶国公的脑子就没大小姐想得明白。
与姜掌柜说通之后，叶云眠便让人领着姜掌柜去与崔胥燕以及酒楼掌柜见面，剩下的细节他们去商谈便好。
崔胥燕在林氏酒楼那么多年，和姜掌柜也是老熟人了，二人相见之后，都诧异不已，姜掌柜更是连连唏嘘，都忍不住生出些同情来。
从前就有过合作的人，如今再次联络起来，更直接许多。
崔胥燕也不客气，将自己所需的东西都提了，另外也商议出了个合理的价格。
当初林家买货的价格低的委屈人，如今既然是诚心合作，叶云眠也不希望只一方退让，所以酒楼这边也按照她的要求，将收购价格抬了点，既顾念旧情，又能让姜掌柜有的赚。
双方满意。
崔胥燕在林家时做了不少事儿，所以也能独当一面。
与姜掌柜谈完之后，也没忘记找叶云眠商议酒楼名字的事情。
叶云眠对此不是很在意，这酒楼既然说好了是给崔胥燕的，那这名字自然也是她做主便好，这人倒也不是个虚头巴脑的性子，内心更有着发扬祖上菜谱的执着，所以最终定为：璀月酒楼。
酒楼的一切进行的十分顺利。