他说，那时候程家在当地有田有钱，算是个大地主，雇佣了很多佃户，使唤着不少佣人。
战乱年代，天灾四起，对于农民来说，最可怕的灾荒无疑就是旱灾和蝗灾。
旱灾且不提，单说说这蝗灾。
有道是蝗虫过境，寸草不生，农民辛苦一年种的庄稼，顷刻间就能让蝗虫吃的一干二净，颗粒无收。
过去古时候，民间认为这是老天爷降下的灾，对蝗虫也是很敬畏，把蝗虫当做一种神明，不敢捕杀，也无能为力，只能祈求上天的庇护，设祭祀敬奉蝗神。
蝗虫在民间俗称蚂蚱，所以蝗神又叫蚂蚱神，或者蚂蚱爷。
当年闹蝗灾，程家那位老爷却有一个办法，他让佃户们制作大网，去田间捕捉蚂蚱，捉来之后就扔进滚烫的水里，活活烫死。
然后再摘掉翅膀和肠肚，洗干净后下油锅，炸的香酥，吃起来特别美味。
久而久之，周围的村民就都跟着学，也都开始抓蚂蚱，炸蚂蚱，吃蚂蚱。
一时间，吃蚂蚱成了一种风气，由此还产生了多种不同的吃法，甚至还有人拿活蚂蚱泡酒入药。
有个说法，活蚂蚱入酒后，嘴里有一种分泌物最滋养人。
可以定惊、治破伤风、止咳、医治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。
又过了些年，程归一的爷爷七八岁的时候，每每带着别的孩童一起出去抓蚂蚱玩。
但他们抓蚂蚱，可不是为了吃，纯粹是好玩。
他们抓住蚂蚱后，就把蚂蚱的两个大腿和翅膀活生生扯断，然后用一根细线，把所有的蚂蚱串起来玩。
等玩够了之后，就点一把火，把所有蚂蚱都烧死。
还有一种玩法，就是把蚂蚱的大腿翅膀扯断后，找一口大锅，下面点上火，把蚂蚱丢进去，拿个破铲子翻炒。
其实他们也不吃，就是为了祸害，差不多等于虐杀。
久而久之，这种行为就激怒了蚂蚱神。