拍摄作品登记的事情很简单，只需要写名字，内容，和拍摄的类型，就可以做登记，而纪录片类的很容易就可以通过审核，而该纪录片属于餐饮类，等有了成片就可以拿过来进行审核拿到播放许可证。
简单用自己的名字做了登记和注册，现在还属于个人作品，等他拿到表演证和导演证，就可以申请各类影片的拍摄许可，在全国任何地方都可以到当地部门进行登记备案。
办完了登记的事情，简单立刻前往寻找烧烤的地方，在海市，总共有五个比较大的烧烤一条街，这里集中了很多做烧烤的店，有来自不同地方的烧烤类型，简单需要找到自己要拍摄的那种，中午都没有开门，简单只好等到下午三点钟以后到各个地方跑，拿着笔记本做好了记录，他需要将后期拍摄需要的内容也准备好，因为没有条件，简单有些失望了，根本没有他想要的素材，这里的烧烤大多数是本地化，海市人不能吃辣，烧烤的生意并不是那么火爆，一般都是针对外地人，但为了保证本地人也吃，就做了一定的改变。
简单跑了四条街，都没有找到第一集可以拍摄的地方，有些失望了，忽然间闻到很香的味道，他听到了类似要拍摄地方的人的乡音，顺着香味他向街道尾走去，可是没有发现想要找的地方，忽然间看到一个略微有些窄的小巷，简单钻了进去，看到了长竹签穿肉的人，几个人正在忙碌，聊着天，这个地方略微有些窄，不过通过店面可以看到店面的后面有一个比较大的院子。
“请问你们是巴省冷山人吗？”听到简单的问话，几个人愣了一下，看着简单，忽然间出现一个陌生人，感觉有些奇怪。
“你有事？”
“嗯，有点事，我看你们这里是长竹签穿肉，这是巴省冷山的少数民族做法，很好奇就想问一下。”简单老实的说道。
中年妇女看了看简单，看着他并不像坏人，很老实的一个年轻人，“我们是巴省的，不过不是冷山人，我们老板是。”
“请问老板在吗？我有点事情想和他聊聊。”简单十分谦虚的说道。
“老板还有一会才过来，你要等一会。”
“那我可以在这里等他吗？”简单小心翼翼的说道。
“可以，你坐那里吧，我们这里比较乱，你就别过来了。”中年妇女指了指外面的位置，简单点点头，他坐在外面的椅子上，百无聊赖的看着她们串肉，服务员们聊的很开心，一点都没有烦恼的感觉，好像对生活充满信心的那种，感觉这个地方的生意好像没有那么好，但她们却很乐观。
时间慢慢过去，差不多四点半的时候，一个个子不高，皮肤黝黑，又有些胖的中年人来到了店里，看了一眼简单，准备往里面走，“老板，他说找你有点事情聊。”
中年人看了看简单，“我们认识吗？”
“不认识。”简单摇摇头，他站起身来，“是这样，我打算拍个记录片，第一期想做巴省冷山的长竹签串肉，我找了很多地方，只有你这边是正宗的，想在你这里拍，你看方不方便。”简单小心翼翼的说道。
“你？是导演？”中年人认真的看了看简单。
“我是电影学院的学生，还没有拿到导演证，我们老师布置的考试作业是做个片子，我就想到做个纪录片，关于美食的。这是我的学生证，还有我在文化部门的登记。”简单拿出了上午做的登记的单子，再把临时学生证拿给中年人看，上面确实写的是简单的名字，还有部门盖章，看上去像是真的。
中年人很仔细的看了看简单，“拍纪录片的话，要给钱吗？你打算在什么地方播？”
“这是我的作业，等文化部门审批之后，会上传到网上播，需要你这边的允许，我就将你的店名，还有你本人拍进去，有点类似于街头的小采访。”
“不用我表演或者按照你们的剧本来念吗？”中年人饶有兴趣的看着简单，对他的这件事情很有兴趣。
“不用，您就按照想法实话实说就行，我们这是记录片性质的，不会弄虚作假。”
“会宣传我们店吗？给我们店打个广告。”中年人笑呵呵的说道，“当然也不能够影响到我们的生意。”
“我们就在一旁拍摄，不影响您的生意，也不会乱问，您不想回答的就不用回答。”简单很认真的说道。
“你眼光不错，全海市只有我一家是正宗的冷山长竹签串肉烧烤，你绝对找不到第二家，而且我们的味道也不错，这样吧，你如果宣传我们店，我就让你拍摄。”