开封城郊外，张晓跟着周王府一行人在外面。
此时的农田里面，麦子已经是郁郁葱葱。
“张驸马，这一大片地方都是本王的封地，当然也不能都说是本王的，先祖就封以来，周王一族还有许多旁支，都是靠着这一大片田地养活。”
“河南土地确实是富饶。不知道这田租大致有几成？”
“一亩地大致也就是四五钱银子吧，这两年遭了灾，这田租还拖欠了一些，本王也记不得这许多数，孙长史，这田租多少你可记得？”周王向孙长史询问道。
“大致也是这四五钱银子，每年会有一些波动。”孙长史回答说。
“张驸马，你推荐的那几个粮食作物，还是有些作用的。特别是那个马铃薯还有红薯，在干旱的时候也能有些产量，不像麦子，一旦干旱就是绝收。不过这几样东西的烹饪之法，是不是也可以讲讲，现在种子分派下去，老百姓也不爱种，说种出来了怕有毒，就算没毒也不知道怎么吃，太过麻烦。”周王向张晓询问道。
“王爷，这几样东西最好做的就是这个马铃薯，不过不知道王府这边方不方便有个做菜的地方让我发挥一下。”
“哦？张驸马你还亲自下厨？”周王有些惊讶。
“以前一般日子过习惯了，现在有时候想吃一些自己想吃的口味，也下厨做菜。毕竟自己做的，自己吃起来也不挑了。”张晓解释说。
“张驸马你既然要下厨，本王这边自是没有什么问题，需要什么东西尽管和孙长史说，他自会提供。正好出来了也有一阵，本王也要回府了，张驸马还要在此处再逛逛吗？”
“这么快就要回去了？”张晓有些惊奇。
“朝廷制度如此，本王今天也是借着春耕的名义才能出府看看这田园之景。”周王解释说。
“客随主便，既然周王姚回去，张某也不好意思在此间逗留了，自然是要一同回去了。”人家王爷客套一下，张晓可不会真的留在这里当显眼包，而且田园景色看多了也就是这样。
张晓跟着周王并辔而行，其余诸人都保持着位置护卫着二人。
“张驸马的骑术还是不错的啊。”
“这几年为官，也是出了几次远门，这骑马的功夫也就历练出来了。”
“听说张驸马是从南洋来的，这南洋诸国有没有骑兵？”
“骑兵自然是有的，不过数量比较少，而且骑兵也不一定是马匹，像缅甸和暹罗国还有象兵。但是像是一些小岛，就没有什么像样的骑兵了，毕竟岛上太小的话，白白养着骑兵也没有什么用，白白浪费钱。”
“那吕宋国有没有什么骑兵？”
“如今吕宋国是被佛郎机人霸占，佛郎机人的骑兵还是比较有名的，但是佛郎机人在吕宋国的驻军还是以步军为主，而且更为重要的是佛郎机人的海军，路上的部队其实反而没有那么多人。但是佛郎机人的火炮确实厉害，尤其是佛郎机人在船只上的火炮，更是凶猛。当日我的家族驻扎的岛屿就是被佛郎机人的炮舰突然袭击，根本抵挡不住。”
“这佛郎机人也是跑的够远的，早些年根本就没有听说过佛朗机国的名号，如今倒是跑到大明边上来了。”
“是啊，索性佛郎机人在南洋的兵马还不算多，要不然真的就要独霸南洋了。”
“张驸马，你说你要用这马铃薯做菜，到底要做的什么菜？”
“就是几道简单的家常菜，还有点心。我一会儿会列个明细，就麻烦府上帮忙把需要的料给配齐就好了。”
“好，既然是张驸马要亲自下厨，本王也要亲自观摩才好。”周王也来了兴致。
到了明朝，其实烹饪技术已经相当成熟，该有的烹饪工具和调料已经基本齐全了，特别是在王府里面的东西更是应有尽有，张晓也是发挥出自己做菜的水准，吩咐着王府手下的厨子把马铃薯切丝切块，也把剩下的配菜都处理完毕，张晓才开始一道道菜做了起来。
不知道过了多久，一道道菜才做了出来。
“王爷，菜的话就是这么几样，土豆炖排骨，土豆烧牛肉，地三鲜，炒土豆丝。”
“点心的话，就这两样，蓝莓土豆泥，还有薯条。”张晓对着做出来的菜和点心介绍道。
“好，那本王可要好好尝尝了。”周王拿起了筷子，一道道尝了起来。