那个年代一个外地人异地做生意很艰难的。不过没办法，四川更是个地少人多的省份。母女两实在活不下去了才出来的。
之所以能开这个饭店，还是因为叶莹莹帮了她一把。不然她哪来的钱干这一行？
甘瑞华来唐城，是投奔她的一个远方亲戚。只是到了之后才发现，她那个亲戚早就搬走了，钱早花完了，女儿又累又饿。哭着说啥也不走了。
甘瑞华一个女人也没了主意，蹲在一旁陪着闺女哭。正好遇见关门回家的叶莹莹，一问之下就把她们母女领回了小伯子家。
那时候还是八五年，小伯子家里也没人住。一个女人带个孩子，叶莹莹也帮她找不到合适的事情做，就让她帮忙做饭。
没想到这个叶莹莹竟然有一手好厨艺，她做的饭，大家都非常爱吃。叶莹莹灵机一动，就帮她开了这个饭店。
饭店叶莹莹并没有入股，只是借给她一些钱。就是打算行了能把本钱还她就行，也算给母女两找个了活路。不行也没多少钱，自己赔得起。
没想到饭店开起来后慢慢热闹起来了。半年时间就把叶莹莹的钱还清了，平常有些找麻烦的人，叶莹莹也帮着都给解决了。母女两个的日子也就好了起来。
小伯子出来后，每天都有人来找他。他几乎把这里当成了家，差不多一天三顿都在这里吃了。
看见小伯子进来，甘秀儿亲热的跑过来拉着小伯子的手：“白叔，今天想吃什么啊？我叫我妈给你做去？”
小伯子摸了摸女孩儿的头发：“叫你妈把最拿手的菜弄几个，今天叔叔有贵客。”
甘秀儿答应一声就跑进了厨房，甘瑞华一听说是小伯子的贵客，哪里敢怠慢。立马开始做自己的拿手好菜。
其实并不是甘瑞华的手艺有多好，而是那个年代人口流动不大，北方人一吃川菜觉得新鲜。加上北方菜确实单调，这样一来，麻辣为主的川菜立刻站了上风罢了。
那个时代菜品有限，又是冬天。甘瑞华就做了麻婆豆腐，红烧肉，宫保鸡丁和回锅肉。几样菜一端上来，张老实就吃傻了眼了。
他虽然食不果腹，但是这辈子最爱吃辣。甘瑞华的几个菜一上来，他就吃的傻眼了。主要是这菜他太喜欢吃了。喜欢的连汤汁都舍不得浪费。小心翼翼的用勺子舀起来喝。
小伯子拿起酒瓶，刚要给他倒酒。张老实连忙拦住，学着二熊的称呼喊道：“老大，只要别让我喝酒，你说啥我都答应你。”