关庭知道她担心什么，立刻解释。
“一斤小龙虾卖两块钱，算上置办这些锅还有调料，再加上送出去的一些，成本也不过一块钱多点。
一斤净赚一块，一天的利润就有六十块，十多天的时间，就这个数。”
有账就不怕查，大致过一遍傅琳心中就清楚了。
“我倒是没想到这样的小买卖能这么挣钱。”
关庭笑了。
“挣钱不挣钱，还是得靠味道。
一百家做吃的，赚钱的也就那十来家。
我做的小龙虾味道好，别人学也学不来，这就是优势。”
傅琳奇怪道：“你从哪里学的这本事？而且吃这东西的人有那么多吗？”
一起生活了这么多年，他连煮饭都不会，现在竟然会做这种精致的吃食，岂不让人感到奇怪。
这年头，小龙虾这种菜肴就当的上精致的吃食。
大家伙儿才刚刚把肚子填饱，能吃上一块大肥肉那都是美餐。
小龙虾这种东西只有味道没有肉，一般人还真舍不得吃。
关庭自动忽略了第一个问题，笑着答道：“吃小龙虾的人不算多，但耐不住县里人多。
咱们县城人口小四十万了，每天在外面吃饭的人就算是百里挑一也有四千人。
四千人里面就只算只有一百人愿意吃小龙虾，那都是一二百斤。
咱们这点货卖出去轻松得很。
且刚才我估算的比例实在是太保守了，实际上每天出来吃饭的人比我算的百里挑一要多得多。
愿意吃咱小龙虾的回头客更多。
咱这里是南方，一年四季，除了冬天都可以做这个生意。”
这种分析方法简单粗暴，但这个时代的人不具备，做生意大多是靠运气。
关庭不打没有把握的账，在做生意之前，早已经做过大致的估算。
其实冬天也可以做，只不过需要搭建恒温养殖室，这个事情今年做不起来。
等明年就可以上设备，把恒温室搭建起来。
小龙虾自己养，一年四季都可以做这个生意。
傅琳似懂非懂地点了点头。
要按照关庭这个说法，一天按两百斤算，一个月就能赚五六千块钱。
这……这是什么概念！