其实临时工古已有之，各地官府中很多衙役捕快都是官府从民间招募的，有的甚至没有工资拿。
可即便如此，还是有人抢着干。
因为其中的好处，简直太多了。
“至于驿站过往客商食宿的问题，这个好办。
大不了，可以承包出去！”朱允熥又道。
“承包？”朱元璋有些纳闷，“啥意思？”
“拿扬州驿来说，每天过往的商队人数上千，这些人吃饭是个问题。
商人们不愿意花钱下馆子，才买了邮政的饭票。
可是驿站又忙不过来，如果这时候，把食堂这一块分出去。
”
朱元璋顺着朱允熥的话头说，“你的意思是，找一帮会做饭的，专门开设一个食堂，提供饮食？”
“皇爷爷明鉴万里，料事如神！”朱允熥先是一记小小的马屁，又开口说道，“食堂的饭菜不要求精美，但是要量大管饱。
开设食堂的人，每月要给驿站交承包费，客商们凭借饭票吃饭，然后食堂再用票据和驿站结算，收了多少票据，驿站给多少钱。
驿站里省了人工和麻烦，也有会做饮食的商家得利！”
“倒是说得通，可是这承包食堂者，毕竟是民。
若是驿站耍无赖，不给这个钱，不是好事变坏事了吗？”朱元璋沉思道，“民不敢告官，做饮食的赚的是辛苦钱，莫说不给，就是拖他一些时日，日子都不好过！”
“皇爷爷多虑了！”朱允熥笑了一下，低声道，“以扬州驿那样的大驿为例，开设食堂稳赚不赔。
这样的买卖，驿丞舍得给其他人开？说不得，弄点他家亲戚伍的，那个”
朱元璋恍然大悟，“呵呵，肥水不流外人田！”不过，随即哼了一声，“承包可以，但是饮食务必干净，务必份量够，比童叟无欺，若是想做黑心商人，呵呵！”
“其中的关键细节，还是要靠户部各位臣工的推敲！”朱允熥笑道。
老爷子还是有先见之明，朱允熥一说这个建议，他就看出了黑心食堂的苗头。
黑心食堂是真该死，一想到自己后世读书时的伙食，承包者是校长的亲戚，朱允熥就恨得咬牙。
“不过，这些都是小问题，主要的还是道路！”
朱允熥再次开口，“要想富，先修路。
道路不畅，大宗货物运转缓慢，势必影响物流。
”