陶土锅蒸出来的粟米饭固然好吃，而用饭甑蒸出来自带原木清香的粟米饭也是一绝。
简家拿来做粢饭团的糯米，便是用饭甑蒸制出来的。不但疏而不烂，米香浓郁，而且还能保湿保温，方便拿到摊位上使用。
简雨晴走近几步，又轻轻咦了一声。眼前的饭甑要比家里的小上许多，甚至上面还有个小提手，瞧着精细许多。
“这是诸位学生所用的小饭甑。”
木匠铺子老板看到这一幕，上前为两人解惑：“无论是学府学生，又或是要前往长安备考的学子，都得常常考试，从白日考到落日，乃至考上几天都是正常的。”
“有学子选择自备干粮的，也有学子喜欢热食。而此物里面可以装上饭菜，同时也可以如大饭甑般放锅里加热。”
简雨晴听到木匠铺子老板的说法，登时眼前一亮。她弯腰捡起一个，捧在手里左右打量。
大小尺寸，恰到好处。
简雨晴估算了下，觉得装上米饭和菜正正好。
最重要的是此物是木匠铺里常备着的，不但量大管饱，而且还质量不错。
简雨晴越看越觉得满意，连连夸了简云起几句。姐弟两人商量片刻，很快选择买下几口大饭甑和数十只小饭甑。
单价便宜，架不住数量多。
木匠铺老板看着简雨晴姐弟两的眼神都柔和不少，他收了钱后赶紧让杂役驾车把东西全给送上门。
简雨晴和简云起没直接回家，而是又去集市里转了圈，一边采购必要的调味香料，一边查看食肆饭馆里时兴的菜肴。
“阿姐，您想好菜色了？”
“唔……”简雨晴点点头，又摇摇头：“果然还是要震撼感吧？”
正所谓新官上任三把火。
简家食摊要一举打出午食的名头，头几日的菜色定然引人瞩目才是。
“红焖羊肉不行吗？”
“那价格呢？羊肉的价格着实贵了些。”简雨晴看了阿弟一样，心中尚有疑虑：“咱们早食能做中高档，那是早食的定位不同。”
“而午食……”
“且不说富裕人家，就是普通人家在外用正经饭菜那都是坐在铺子里的，要不便回家自己做，像是饼子啥的算不上正经饭菜。”
府学外出用膳的学子很多，但简家食摊最热闹的还是早上。不少学子宁可提前让仆役早上来排队买早食，中午还是会去市场里寻食肆饭馆坐下用餐的。
学子有钱，但钱又不算多。
其余食客还是以各家各户的小厮仆妇为主，另外还有代购吃食的。
这一批人，手上有余钱却不丰。