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威廉一碗鸭血粉丝汤下肚，话变得多起来——
“其实每个国家、甚至每个城市，都有非常特别的‘餐酒文化’！”
“哦？那在国外是什么样的？”杜明贤也对这个话题感兴趣。
“在美国，周六日人们愿意去酒吧。不过人们其实对于吃什么并不在意——薯片、肉干、鸡翅，最多一个汉堡、一份炸鱼薯条足矣！更进一步说，甚至连喝什么都是不在意的！要不为什么人们会花上几倍多的钱买同样的酒，专门去酒吧喝呢？”
“是为了要那个氛围！”杜明贤回答道。
“对！昏暗的灯光、喧嚣的环境、洪亮的音乐、曼妙的舞姿…是人们，尤其是单身的年轻人们寻找刺激与激情的地方！”
“那中年人们呢？”
“唔…聚在家里，喝点儿小酒，玩点儿桌游？”
“你不太清楚吗？”
“我基本都是泡吧的。”
“酒喝多了对身体不好！烟更不好！！”杜明贤有心想让威廉戒烟，但也自知没那个权利。不过要是自己学抽烟被家里的老妈知道，那肯定是要被她老人家拿着藤条追着满城跑的！
“哈，都知道！你看，每包烟上面都写着‘吸烟有害健康’；可不抽烟的不会看，抽烟的看了也不会听！”说着，威廉又拿出一根。
“当初学抽烟是什么契机吗？觉得好玩、很酷？”
“雇佣军里无聊，每天除了训练，就是抽烟、打牌、喝酒…也就这些了！”
“确实挺闲的。我每天可是忙得找不到北！高中那会儿每天放学回家本来学业就重、作业就多，但除了得帮家里做家务，还得帮着老妈饭店当跑堂的，唯一的休闲娱乐就是吃老妈做的点心了！”
“都是什么点心？”
“咸口的小笼包、黄瓜烙、椒盐饼、萝卜糕等；或者甜口的黄米糕、糯米藕、枣泥月饼、红糖糍粑之类的。”
“蛮丰盛的。比那些膨化食品要健康！”
“呵，是啊！家里开饭店就是有这个好处！不过威廉你不爱吃甜的，对吧？”
“还行吧。要是就着一杯黑咖啡的话，也是能吃下两个muffin和半盘饼干的！”