祭红瓷，JDZ名瓷。JDZ的颜色釉造诣极高，创造了钧红、祭红和郎窑红等名贵色釉。钧红是我国最早出现的铜红釉品种，从明朝开始，JDZ大量生产钧红瓷。
明代永宣年间，JDZ瓷工继钧红之后，创造了祭红。祭红娇而不艳，红中透紫，色泽深沉而安定。古代皇室用这种红釉瓷做祭器，因而得名祭红。因烧制难度极大，成品率很低，所以身价特高。古人在制作祭红瓷时，很名贵的原料如珊瑚、玛瑙、玉石、珍珠、黄金等都在所不惜。
祭红釉，釉色深沉，釉面光润，釉中无龟裂纹理，不甚透明，不流釉，不脱口，不开片。它以铜为呈色剂，用普通制釉原料，加入釉灰、氧化锡，生坯挂釉，高温还原烧成。
有的祭红釉料配制时，还往往将黄金、珊瑚、玛瑙、玉石等珍贵之物碾成粉末掺入其中，不惜工本。祭红釉是利用铜在还原气氛下呈现红色烧制而成，但这种生产气氛不易控制，因而十分名贵，明中晚期曾一度失传，至清代才恢复烧造，色泽更加艳丽、多样。
因作为皇帝御用，并用于礼敬天地日月的名贵红釉瓷，故又名“祭红”。霁红釉色深沉，釉面光润，不流釉，不脱口，不开片，无黑点、无色斑、无色斑，极为珍贵。
清代人在《JDZ陶歌》里也专门记述了烧制祭红的困难：“官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合，一样搏烧百不同。”
《历代名瓷图谱》中也说：“祭红，其色艳若朱霞，真万代名瓷之首冠也！”
祭红的特点之一是没有裂纹，热稳定性较好
祭红的这一特点，就使它在配方和化学组成要求祭红釉的膨胀系数比较小。碱金属钾、钠的氧化物在釉料中含量的多少是使铜呈现红色的主要因素，所以祭红釉料中这样膨胀系数大的氧化物较少。
氧化钾和氧化钠的膨胀系数较大，在釉料中的含量达到一定数量，就会使釉的膨胀系数增大而出现裂纹，含量再多就会出现更多的裂纹，成为纹片釉。纹片釉如钧红和郎窑红遍身布满裂纹，制品极易破碎，故此，采用加厚坯胎的方法来防止制品破裂。
历史以来，铜红釉的制品（包括钧红、郎窑红、玫瑰紫、宋均花釉以及各种窑变花釉），除祭红和美人醉外，它们的坯体都很厚，十分笨重，只适宜装饰厚胎的陈设瓷。
正如前面所讲，由于祭红不允许有裂纹出现，就限制了有利于铜红呈色而膨胀系数较大的氧化钾和氧化钠的含量，相应就增加了不利于铜红呈色而膨胀系数小的其它氧化物的含量。故此，配制美丽的祭红釉就显得比钧红、郎窑红多了一个相互矛盾的难题。
清代早期霁红釉瓷器一般多有灯草口现象，因为温度火候掌控的经验还是不娴熟造成的，到了清代中期以后这种现象比较少了。
清代早期霁红釉瓷器施釉比较厚，所以有的因釉层较厚而呈垂流状，有的釉面有细小橘皮纹。
有时候底部还会因为流釉造成粘底的现象。
“杨老您这个啊。”刘夜指了指这小酒杯的底部“您这个就有一点点釉太厚了。”
清代雍正后期到乾隆一朝是霁红釉瓷器烧造工艺的转折点，也是技术逐渐成熟的阶段，霁红釉瓷器颜色由暗红变的明亮起来了，向鲜红颜色过渡，但是也难免也有失败品。这个时期霁红釉瓷器釉色深沉且呈色均匀，色调深红。
清代中期霁红釉瓷器红釉表面也有橘皮纹现象；清代中期霁红釉瓷器圈足露胎为火石红色。
清代中后期由于霁红釉烧造技术掌握得非常成熟了，对霁红釉烧造温度，呈色把握的都非常娴熟了，所以这个时期烧造的霁红釉瓷器釉色鲜红而亮丽，颜色纯正，施釉均匀。
清代中后期霁红釉瓷器口部和底部没有流釉现象，达到了不流釉，不脱釉的效果。
清代中后期霁红釉瓷器霁红釉釉面布满细细的牛毛状斑，釉下有微小气孔。