“加起来今天的总进账有108两8钱呢,不错不错,晚上做全藕宴庆祝一下。”
“行啊,辛苦了一年,是应该吃一顿好的。”
田里、山上的活终于干完了,他终于可以好好休息几天。想到这个,唐肖景就更加高兴了。
唐肖景把银子放到了衣柜后面的暗格里,一旁的叶青青在账本上记上今天的进账。
忙完后,小两口有说有笑地到了厨房。
中午叶青青喝了莲藕鸡汤,晚上打算做莲藕排骨汤。
昨天挖的莲藕有不少,叶青青将相差一些的先拿出来,今天先把它们吃掉。
叶青青将这些莲藕全部去皮后,泡在冷水里面备用。
这是叶母教她的,将莲藕泡在水里面,这样就不会发黑。
而一旁的唐肖景将排骨砍成小块,然后焯水。
叶青青取了两节莲藕砍成小块,然后连同排骨一同倒在陶罐里面。
煲汤叶青青喜欢用陶罐来煲,这样煲出来的汤会更香。
汤熬上后,叶青青开始准备第二道菜-糯米莲藕。
中午回来喂狗子的时候,叶青青已经提前将糯米泡上了。
将泡好的糯米,拌上适量的红糖以及切成小丁的红枣粒。
然后叶青青取出一节跟她胳膊一样粗的莲藕,去皮后在顶端切开,然后往莲藕的孔里塞入刚才准备好的糯米。
糯米的分量叶青青把握得刚刚好,一点不剩地全都塞进了莲藕肚子里面。
然后再把刚才切下来的那块莲藕盖回去,用竹签固定好。
最后在锅里蒸上半个时辰就可以吃了,要是再淋上一些桂花蜜,那就更好吃了。
这道桂花糯米藕,既可以当成小吃,也可以当成一道菜。
而且甜滋滋的,叶青青小的时候特别喜欢吃。
莲藕汤和糯米藕煮的时间比较长,叶青青就提前把它们弄好放在锅里煮着。
要做莲藕宴,光是这两个菜肯定是不够的,叶青青还打算做莲藕肉饼和莲藕炖猪手。