唐肖景捉回来的野山羊，叶家整整吃了三天，虽然羊肉好吃，但是吃多了也有些腻。
叶青青早就惦记上后院的田螺了。
羊肉吃完，家里养着的田螺、泥鳅和黄鳝，也吐好沙子可以吃了。
当然，这么多的东西，也不能一顿就给造完了。
叶母打算先把家里大半桶的田螺给解决了，做一道田螺鸡煲和紫苏炒田螺。
唐肖景上午在山上采了几株草药，下午不到一会就炮制好了，闲着无事过来和叶青青一起清理田螺。
田螺和螺蛳长得有些像，不过田螺要大一些，长得圆润一些，平时都是生长在田里或者去水渠里。
螺蛳则是细细长长的，一般是生生活在干净的河里或者小溪里。
简单来说，就是一个矮胖，一个高瘦。
田螺带有很重的泥腥味，而且要放许多的油才会好吃，村里的人很少吃田螺。
螺蛳则味道要清甜一些，泥腥味很轻，不仅可以用来做菜，还可以用来煲汤。
唐肖景将田螺倒在盆里，然后加上干净的井水，这时叶青青拿了两个丝瓜络过来。
唐肖景和叶青青一人拿着一个丝瓜络，细心地将田螺表面的脏东西给刷洗干净。
唐肖景一边刷洗着田螺，一边乐呵呵地偷看叶青青。
唐肖景觉得以后两人成亲了，也会像现在这样，每天讨论吃什么菜，今天又赚了多少钱，过着平凡而幸福的小日子。
叶青青看着专心洗着田螺，其实早就发现唐肖景一直在偷看她了。
小姑娘脸皮薄，小脸像涂了胭脂一样粉粉嫩嫩的，嘴角不自觉地上扬，眼里都是笑意。
远处叶母在门口做着绣品，实际上是为了盯着两个小年轻。
这是叶父特意交代的，叶父也年轻过，最知道年轻男子的心思了，交代了叶母千万不能让两人单独相处。
田螺之前是在泥巴里长大的，被两人拿丝瓜络刷了一层污泥下来，盆里的水慢慢变浑浊，最后成了一盆泥水。
叶青青和唐肖景刷了两遍，才将田螺给刷干净，最后又冲洗了两遍遍清水，才算把田螺给洗好了。
田螺洗干净后，还要用石头将田螺的尾巴给砸掉。
这样不仅更入味，而且吃的时候，也更较容易将田螺的肉给吸出来。