沈峤屈指轻叩桌面：“过两日，等生意缓和一点，我们也卖云吞面。”
“啊？”李嫂没有信心：“这家云吞面乃是老招牌了，我们要是照葫芦画瓢，只怕。。。。。。。”
“谁学他们了？”沈峤微微一笑：“我要卖的，是担担面和龙抄手。昨日我去集市之上，见肉铺里大骨头剔得干干净净的，丢在一旁，几文银子就能买不少。
买些来吊上高汤，让人用芽菜炒点肉沫，。。。。。。再炸点豌豆吧。”
然后自己再购买一些担担面调料。
自己曾试着用红油辣子麻油调制过担担面的汤料，效果都不太理想，最终在系统里发现有专门的小面香辣酱，口味还不错，可以一试。
不喜欢吃辣的，自己就用虾皮儿紫菜调制鲜汤，加点味精鸡汁，淋点香喷喷的香油，她的老字号未必就能干得过自己的高科技狠活。
是时候给她们一点颜色瞧瞧了。
此事计较一定，李嫂又说起贵宾楼。
沈南汐将街口上几家摊位老板想方设法地赶到了别处，在街口支起摊位，竟然也卖起了各种点心与小吃。
招牌就是宫廷点心，宫中御厨亲手制作，帝王享受，平民价位。
真的是平民价位，算算成本，几乎就是赔钱赚吆喝，摆明故意挤兑沈峤这里的生意。
这个噱头吸引了很多的食客。
他们对于贵宾楼的招牌望而生畏，不敢登堂入室，但是摆在街边的点心，明码标价的，摸摸自己口袋，还是能消费得起的，于是纷纷上前掏银子购买。
贵宾楼摊位一开张，对于沈峤这里的生意带来极大的冲击。
做生意就是这样，消费者都有从众心理。
生意红火，锦上添花者多。生意一旦落败，冷清下来，别人就会觉得，你这里的东西肯定是不好吃的。
生意将会越来越差。
正所谓，知己知彼，百战不殆，沈峤让李嫂带回来几样贵宾楼的点心。
样子十分精致，色彩也多样，但是大都有一个共同的特点，就是甜腻。
里面桂花或者芝麻的馅料，加了太多的糖，有点吃月饼的感觉。
只不过，古代白糖精贵，寻常百姓吃糖的机会不多，可能这样的甜腻正是他们觉得好吃的原因呢。
怎么迎战？
自己的西式糕点即便能略胜一筹，但是如何打开销路？单纯依靠商品竞争，酒香不怕巷子深的观点是不行的。
而价格竞争只会扰乱市场，两败俱伤，自己需要一些营销手段。
正一筹莫展，空间里“叮”的一声，有后台消息提醒。