这刘厂长是镇上化纤厂的副厂长，手上不缺钱。
他是艰苦年代过来的，平常没啥爱好，就喜欢吃点好吃的，在姜丽云的煎饺摊没有摆出来之前，他每天都去国营的早餐店吃小笼包。
但小笼包他已经吃了很久，没那么喜欢了，这时候突然出现个煎饺……
之前那一个月，他有二十天都是买煎饺吃的。
昨天他也来买煎饺，见认识的杨家人也在卖，就跟杨家人买了煎饺吃。
他从杨家摊子上买的煎饺要说多难吃，那也没有，就是上面褶皱处皮厚不入味。
做包子用的是发面，包子的褶皱处再厚，吃起来也是软的，但饺子皮用的是死面，煎饺还本身就干……那层硬皮着实难吃。
还是姜家的煎饺好吃。
老刘对姜丽云道：“我要一块钱煎饺。”
他胃口好，五毛钱不够吃。
“饺子快好了，稍等啊！”姜丽云笑道，又对冯易开口：“刘厂长喜欢吃焦脆的饺子，冯易你做的时候注意点。”
“嗯。”冯易应了，拿着平底铁锅又转了一个圈。
刘厂长见姜丽云记住了自己的喜好，非常高兴，他在姜丽云摆好的折叠桌旁边坐下，等着煎饺出锅。
他喜欢在摊子上吃，吃完再给家里人打包点回去。
姜丽云一直很喜欢这个客户，对他还很了解。
毕竟上辈子，刘厂长没少在她的早餐店吃早餐。
那会儿刘厂长已经退休了，每天早上都要在她的早餐店慢悠悠吃很久，顺便跟其他来吃早餐的人聊天。
不过后来刘厂长的儿子在大城市定居，把他接走了。
姜丽云记得刘厂长是个喜欢唠嗑的，他儿子成绩也好，毕业于知名大学。
正好这时候才五点多没什么客人，她就跟刘厂长聊起来：“刘厂长，听说你儿子成绩特别好？”
这话可说到刘厂长心里了：“对啊，他成绩特别好，刚考上上海的大学……”
第一锅煎饺很快就做好了，冯易将之放在姜丽云面前，开始做第二锅。
煎饺现在就能卖，但姜丽云没急着掀开锅盖出售——刚做好的煎饺稍稍放铁锅里焖一会儿会更好吃。
又跟刘厂长聊了几句，夸刘厂长会教育孩子之后，姜丽云才掀开锅盖，然后用铲子铲起十二个饺子，放在盘子里给刘厂长，还给了刘厂长一个放醋的小碟子。
刘厂长就这么坐在折叠桌上，给自己倒了醋，夹起饺子蘸醋吃。