“不好意思不好意思,今天忙活的稍微晚了一点儿,不弄菜了,吃面行吗?”
大黄:“……”
二黄:“……”
两个黄鼠狼对视一眼表示——
你丫抠门儿!
“哎呀,放心,今天这面保证好吃!”
林琛讪笑,虽然心里面没底儿,但话还是得说满。
不过……要说对于这面条的口味,自己还是挺有自信。
姜葱蒜。
调味料只需要这三样即可。
剥出来两颗蒜头,独蒜个儿大,尤其是紫皮的蒜头味道香辣,大伙儿都爱。
无论是切片切丁,效果一流。
诚然——
今天要的是蒜泥。
大概把蒜头切成小块,接着砸成蒜泥放在小碗里面备用,然后切好葱花。
至于姜末——
另有操作。
一勺猪油,是这一份面条真正的灵魂。
猪油在平底锅里面融化以后,放进去切好的姜米,油温升高的过程当中,姜米逐渐释放出来香味儿。
这时候趁着油温,直接将猪油倒进去装有蒜泥和葱末的碗里,热油激发之下——
香味几乎一瞬间窜入鼻间。
“这么香的吗?”
“这家伙干嘛了?”
“饿了。”
“你才饿吗?我早就饿了?”
“形容词动不动,抽象的形容词!”
“切……”