金三脑子忽然一个明悟，挠了挠头。
“你别说还真有道理。”
“算了算了，后面再找机会吧！”
砸吧嘴，金三表示今天还是果酱更重要，其他的后面再说吧！
“大脑袋来帮忙。”
金三拍了拍熊二，直接蹿过去筐里，帮忙给桃子挑拣出来。
林琛倒是看着筐里面不多，交给金三一个光荣而艰巨的任务——
剥皮。
“金三，这种软桃的皮儿是可以撕下来的，这是干净的大盆，你撕掉这上面的皮以后，就把果肉放进去盆里面。”
“能听懂吧？”
“OK。”
金三淡定打了个手势，熟练的将软桃撕皮，可见平常那是真的没有少吃就是了。
这边有了金三帮忙剥皮，另外把洗桃的人物交给金大，林琛开始动刀切块。
既然要熬煮果酱，当然不可能一整块桃子扔进去锅里，那不叫熬果酱，叫煮桃水。
小心桃核给噎着喉咙。
软桃切成大块，然后用擀面杖捣碎，工具稀缺的情况下只能够就地取材。
装进去保鲜袋当中，然后擀面杖一压，直接就成了碎粒模样，这时候再倒进去锅里面开火。
小火慢煮可以留下切块的时间。
硬桃相比较于软桃，无论是口感还是其他方面，都有着根本性的不同。
那种脆口的鲜甜，是很多人迷恋的口味。
不过也就是因为那一口脆，所以处理方式稍微和软桃不同。
切成小丁，熬煮的过程当中能够最大限度激发蜜桃的香味儿，而熬煮过后依旧有着咀嚼感的桃丁，更是一份蜜桃果酱里面的点睛之笔。
另外脆桃洗干净过后不用去皮，可以更增加一些蜜桃的香味儿，同时咀嚼感也会更强。
咋说呢？
反正自己觉得很像是椰果的口感。
“喏。”