盐井寨的废墟上，充满了欢呼声，大家满怀着激动喜悦。
正所谓盐卤一出，钱帛自来，从此又可以水里捞银。
当天，已经有许多家灶房开始复工，虽然有些作坊都还没恢复，可只要把灶打好锅架好，便可以赶紧先制盐，其它的慢慢来。
灶房火一点，便停不下来，需要大量的柴草，于是乎大量灾民百姓们也有了活计，只要还有两把力气，那么砍柴挑柴都能赚到一份工钱，而汲卤水、挑卤水等，也需要大量人手。
盐井寨上的青烟袅袅升起，灶户们回来了，烧手们也回来了，柴客、挑夫，一个个都在往回赶。
怀玉每家灶房都去走访，发现他们制的盐，不管是结盐还是水盐，质量都非常一般，甚至可以说很差。
这玩意放后世，估计腌咸菜都瞧不上。
可在这些烧手、盐家手里，却很自豪的说这是好盐，起码比成州盐官寨、秦州盐泉寨的盐都要好，岷洮那些羌盐就更比不上了。
也就朔方乌白池盐、河东解池的解盐能跟他们比。
每家灶房煮出盐后，第一锅盐，都还特意给怀玉送来了一份，上井的一锅出十五斤盐，送来一斤八两，下井的出十四斤盐，送来一斤六两，小井的出十斤盐，也送来一斤。
“这是规矩。”
盐吏赵宗昌告诉怀玉，大唐和前朝隋一样对食盐是不专卖专营的，各地盐井盐池等也不禁民采。
盐井寨这里制盐，从隋朝时恢复因五胡乱华中断了二百多年的制盐业后，便留下了一個规矩，任由民户汲卤制盐贩卖，但所制之盐也是要交税的，这税分两部份，一部份是直接要交十分之一的盐，一部份则是征钱绢。
上井十五斤盐交一斤八两，刚好是一成份子。
官盐场制盐也要交。
交上来的盐和钱，有部份要上缴朝廷户税，有部份则要上供秦州都督府，还有部份则要上缴给渭州府、鄣县，以及原来驻鄣县的平乐统军府等等，这钱分的人多着呢。
盐在盐井寨，比朝廷的开元通宝铜钱还好使，这是硬通货。
不管是换粮换钱都是十分畅通，尤其是拿去跟羌人交易牛马换皮毛药材，还能再赚一笔。
“以往的盐也都这成色？”
赵宗昌看各家送来的盐，“按惯例是一旬一交，今天因为第一锅盐，所以大家都特意送来一成，这也是个彩头，这盐都很好，甚至比平常的要好两分。”
听到他这样说，怀玉这才相信，这鄣盐确实质量一般，或者说此时的盐大多一般。
“我记得我在长安的时候，用的盐好像挺白，颗粒均匀，其色青白，粒大饱满啊。”
“二郎说的当是长安勋贵官员们所用青盐，这些盐都是再提炼过的。就如我们鄣盐，他们拿去重新加入水中化开，然后再过滤，再重新熬煮结盐，这成本可不低，比咱们直接汲卤煮盐的成本还要高。
不是贵族士家官员豪强，谁吃的起这样的盐。”
“价格相差大吗？”
“当然大。”
怀玉听完陷入沉思，用二次溶解过滤提炼煎煮的办法，确实大大提高了成本，这精盐自然而然的就贵了。