在张小川的指挥之下，妍妍文韵陈恩恩还有着刘施然和刘伊儿五女，飞快的拿着小刀把牛筋一条条的切断，
长度大约都是三十厘米左右。
张小川也在快速的切着。
不一会儿，就切了一斤左右的牛筋，看似重量不算很重，但是这些牛筋很细小，很多条。
“好了。”张小川拍了拍手道。
妍妍意犹未尽道：“族长哥哥，这里还有一些，为什么都不切完。”
张小川指了指邓悦哪儿，又指了指大石锅，张小川耸了耸肩道：“那么多的食物，吃不完。”
“奥！”妍妍点了点头。
那边的牛排加上炖煮的牛腩，食物丰富的惊人无比，那么多食物，平常这些女艺人只要吃了那么的一小碗，就会肚子吃饱。
如果是搁在外面，早已经浪费了不知道多少，然而在这里，张小川的厨艺实在是太好了，众人吃的那么多，却一点儿都没有感觉很多，反而有着吃不够的感觉。
张小川拍了拍手，看着赵音儿抱着那些的木棍回来，点了点头道，等着，我去拿料来腌制。
说着，张小川走回桌子前。
砰砰砰！
邓悦和李承还有杨贝三人，拿着砍刀的刀背，对着牛排不断敲打，啪啪的响着。
“族长。”见到张小川，邓悦微微点头示意。
李承指了指道：“族长，看看怎么样。”
杨贝扬了扬手里的砍刀道：“这是我敲打的，很不错的样子是吧！”
张小川走进一看，拍了拍李承和杨贝的肩膀道：“对，很不错的样子，继续加油。”
李承和邓悦杨贝点了点头。
张小川抓了一些的野山椒沫还有海盐，转身回到牛皮前，赵音儿也拿着木棍回来。
“族长，我已经把棍子重新洗过了。”赵音儿把木棍放在牛皮上面道。
张小川点了点头，示意赵音儿把木棍放下来，然后蹲下来，把海盐撒在牛筋上面，紧跟着，那些的野山椒沫也纷纷的撒了上去。
顿时，夹杂红色牛肉的白色牛筋，又多了一层的颜色，变得微红。
张小川快速的搅拌牛筋，好让牛筋更加的入味，张小川可惜的看了下，如果有孜然的话，这牛筋的味道肯定能更上一层楼啊！