一刀之下，那牛尾瞬间的断落了。
张小川伸手一提，牛尾顿时被张小川提起，顺着张小川而慢慢的站了起来。
“我先去处理牛尾了。”张小川对着陈贤还有赵音儿等几人说道。
“族长，你放心的去吧！”
“安心。”
听到这话，张小川差点儿一个踉跄摔倒，去你的放心的去吧！去你的安心，我还没有死呢
郁闷的看着偷偷在偷笑的赵音儿几女，张小川无力的抚了抚额头。
张小川拿着牛尾，回到案板上，放好牛尾，张小川开始进行处理牛尾。
牛尾上面的牛皮很厚，必须要把牛皮去掉，如果是在外面，这会很麻烦。
不过，有了锋利的精品砍柴刀，张小川觉得这是再简单不过的事情了。
先顺着牛尾下面一条曲线，缓缓的从上面划到下面一刀，把牛皮划开，与牛肉分开。
紧接着，用精品砍柴刀锐利的刀锋，插ru到了牛皮底下，一把把牛皮掀开。
顺着这样的切下去，不一会儿，牛尾上面的牛皮，被张小川从头掀开到了中间部分。
那速度，甭提有多么的快了。
看着张小川的动作，鲨鱼直播的观众忍不住齐齐的倒吸而来一口凉气。。。。。。。
“我的天啊！果然是变tai的张爷，连牛尾这样很难处理的食材，都能那么轻易的处理。”
“是啊！这可以看到张小川的刀工是多么的浑厚了。”
“太强了，真的好强大。”
“这就是张爷啊！只有你想不到的，没有张爷做不到的事情，红烧牛尾，好想吃啊！”