浓郁的调料酱香配合着神户牛柳，在灶具猛烈的火焰下，铁锅发生了极致的变化。
浓郁的酱汁融入牛肉里面，牛肉因为受热而发出了浓郁的肉香味。
那股爆炒的香味，充斥着这个现场。
现场的那些观众，首先坐不住了。
“悉悉！这味道好香啊！”
“怎么可能，这味道怎么那么的香啊！也太香了吧！那个九州人在做的是什么料理。”
“对对，这种味道我在中餐厅里面没有闻到过。”
“在纽约的餐厅里面根本没有这样的香味，这股味道有着咸香，而不是中餐厅里面那种甜到腻的香味。{”
“我想，我被这个味道迷上了。”
“真的好浓郁的香味。”
那些观众全部站了起来，踮起脚尖，望着张小川的大铁锅里面的牛柳。
牛柳醇厚的酱香和浓郁的肉香，已经钻入了他们的鼻子，顺着喉咙，钻入到了腹部。
“咕噜。。。。”听到那香味，孙乔一脸震惊道：“哇！好香啊！”
赵音儿走进一看，只见那大铁锅里面的牛柳，已经开始变色了，外面的肉被浓郁的酱汁包裹，颜色呈现为深色，外面鲜嫩的红色已经不见。
牛柳被酱汁完美的包裹了。
酱汁随着牛柳的变化，渐渐的被牛柳所吸引到了肉质里面，那里面的肉粒，完成的吸收了酱汁的浓度。
短短不到一分钟的时间，里面从酱汁居然干了一大半。
“这是。。。。。。”赵音儿大吃一惊。
张小川拿起超级大锅的耳，单手拿起，一只手拿着大勺子，然后用力的一掂。
“啊！族长，小心把牛柳全部弄掉了。”刘伊儿一看，大吃一惊。
刘施然捂着嘴，震撼看着。
孙乔一脸的绝望。
在众人的眼中，那么大的一口大锅，居然用来掂锅，基本上没有几个的厨师能甩的了那么一手的。
可以说是万中无一，而那一当中还有一大部分的人是借了超级大锅旁边的工具才能做到的。
但是，张小川显然不是。