过了一遍油，是为了让鱼腩除去腥味。
鱼腩放在炭火上，被炙热的炭火所燃烧着。
“族长，这鱼汤真的很鲜美，你尝尝。”见到张小川还没有吃着水煮熏肉鲶鱼片，杨贝看到了，递过来了一碗。
张小川扭头，接竹碗。
低头看着竹碗里的水煮熏肉片，里面热气腾腾，白色的鲶鱼鱼肉，红白相间的熏肉，还有着上面一层的热油，如同凝脂的鱼汤。
都散发着令人陶醉的味道。
“谢谢。”
张小川拿起筷子，轻轻的夹起一块的鲶鱼片。
杨贝眨了眨眼睛，甜甜一笑。
鲶鱼肉入口，还没有等牙齿轻轻的一咬呢！就已经在嘴里化为了浓郁的汁水，那滑嫩的感觉，让张小川差点咬到自己的舌头。
“好吃。”
张小川给了一个点评。
然后，喝了一口热腾腾的鱼汤，鱼汤入肚，一股暖流从腹部蔓延到了喉咙上，那味道甭提多么的鲜美了。
张小川忍不住多喝了几口。
夹起一片熏肉，熏肉经过鱼汤的温和浸泡，已经充分的吸收到了鱼汤的精华，一口咬开熏肉，味道一下子炸开。
里面浑厚的汤汁从肉里面蔓延而出来。
带着略带咸香的熏肉，味道简直美极了。
“这丸子也很好吃。”杨贝见到张小川只吃着水煮鲶鱼片，她伸出芊芊细指，指了指放在大叶子上的丸子道。
张小川点头，用筷子轻轻一夹。
夹起一个熏肉丸子。
放到嘴里一咬，熏肉丸子特有的那股咸香的味道，在丸子里面展现的淋漓进去，外面的皮层，酥脆可口，里面饱满duo汁。
美味。
张小川咬了几口，把一个大丸子吃下肚。