乌兰嬷嬷摆了摆手道：“回皇上，凉皮不是御茶膳房做的，是五福晋给的方子，说是陕西那边的民间小吃。”
说罢，她又把凉皮的做法简单描述了一遍，“配菜可以加上些黄瓜丝、绿豆芽，口味上上有酸甜口味，酸辣口味和麻辣口味等等，太后最喜欢吃酸甜口的。”
康熙本来也苦夏，只是稍微比太后好些，但也没什么胃口。
这些日子来，他每餐也都是为了身子勉强自己多用些，谁知听乌兰嬷嬷这么一说，他竟突然有些口齿生津，有了想尝一尝的冲动。
太后见状，笑着说道：“皇帝若是喜欢，等下午让小膳房多做一份，哀家让人送去给皇帝尝尝，若是皇帝觉得好，那日后便让御茶膳房照着方子给皇帝做，这大热的天儿，人本就没什么胃口，还是要多用些爽口的才好。”
康熙自是满口应了下来，“皇额娘说的是，就照皇额娘说的办吧。”
但转念一想乌兰嬷嬷说是安清提供的方子，他又不由感慨了一句：“老五福晋倒是个有心的。”
太后点了点头，笑着说道：“那孩子是个好的。”
说罢，她又指了指不远处桌几上的几碟子糕点，道：“皇帝你瞧，老五家的听说哀家近日来苦夏，没什么胃口，便三天两头琢磨些吃的让人送过来，真是生怕哀家饿瘦了啊。”
康熙一听竟还有这事，心里对安清的印象又好了不少。
是个孝顺的孩子。
他顺着太后手指的方向瞧了过去，果然看到那桌几上有几种平日里没见过的糕点，于是也不由来了兴致，遂让人端了几样过来尝尝。
“皇上，您吃的这是江米凉糕，五福晋说这是河北衡水那边的民间小吃，太后也最喜欢这点心。”
“这是天长雪片糕，五福晋说是安徽当地的民间点心，吃起来雪白甜软，入口即化。”
“这是……”
康熙尝一种，乌兰嬷嬷便在旁边细心地替他解说，只每一句中必不可少的是‘五福晋说’，康熙也不由被勾起了好奇心。
这些地方小吃，不管是外观还是做法，自是都没宫里这些点心精致，但胜在口感还不错，软软糯糯，酸酸甜甜的，确实适合夏日食用。
只是……“老五福晋怎的知道这些？”
她一个远在科尔沁蒙古王公贵族家养尊处优的格格，怎么会知道这么多民间
小吃啊，就算听说那也是该知道那些各地的地方名菜吧。
乌兰嬷嬷笑着回道：“皇上和太后还真是想到一块去了呢，之前太后也问过五福晋这个问题，五福晋说他们部落里有不少各地的汉人，都是从他们说的。”
康熙点了点头，心想这就没错，前几年各地难民出关就数科左后旗接收的多。
安清这一解释显然是在康熙和太后这边过了关的，但他们怕是怎么也想不到，安清之所以知道这么多各地民间小吃的真实原因，竟是因为她上辈子是《舌尖上的中国》这档美食节目的忠实观众而已。
牡丹一事上，康熙本就觉得亏欠了安清，从太后宫里走上这一遭，回到乾清宫后，他便立马让梁九功直接去开他的私库，又流水一般地搬出了不少好东西，让人送去阿哥所，赏赐给安清。
当乾清宫来人时，安清正窝在屋子里乐呵呵地吃酸奶冰碗呢。
这御茶膳房做的冰碗已经和后世做的大差不差了，这夏季的应季水果多，甜瓜、水蜜桃、枇杷、葡萄，还有福建巡抚进贡来的芒果，切成小块满满一大碗，撒上些红豆绿豆银耳等小料，在铺上些冰沙和蜂蜜，这冰碗就算完成了。
不过从膳房端来后，最后一步，安清还需再淋上一层春晓刚发酵好的蒙古老酸奶，齐活！