“不必了，我在这干的挺好。”姜盐想也没想就拒绝。
文澜也不气馁，“我弟在做菜这件事儿上也很有天赋，不如你们先切磋切磋，别急着答复我。”
“他？”
姜盐朝文遇看去，隔壁文家的传言他听过一些，但提起文家小公子多是称赞他做的推车，做菜……这么点儿个小娃娃，挥得动勺子吗？
不过最近生意不忙，加上自家婆娘和文家关系处的也好，他就答应了下来。
挑了个空闲的时间，文澜将人约到如今暂住的客栈。
“我挥勺子有些费力，由我姐代劳，姜师傅没意见吧。”文遇站在灶台前一个小矮凳上，彬彬有礼道。
这样一个粉雕玉镯的小孩儿用乌溜溜的眼睛盯着自己，姜盐一点儿拒绝的话也说不出来。
何况以他干了这么多年厨子的经验来看，两人配合不见得比一个人做更方便。
文澜道：“今日切磋不限菜色，只做最拿手的就行。”
姜盐选了鱼，文遇也选了鱼。
入春河面解冻，冰层带着上头的雪层汹涌翻卷滚滚向前。
露出下面藏了一冬的鱼，肉质最是细腻鲜美。
两边人迅速将鱼处理干净。
姜盐手法老道，干净利落，文澜下刀亦是快准狠。
姜盐在鱼身上切花刀，放料腌制。
文遇指使文澜切片。
方才姜盐还稳得住没看，到这一步他终于忍不住扭过头来。
只见文澜下刀飞快，几下就用刀挑出了鱼骨，而后迅速将一条鱼切成鱼片。
白色的鱼肉在砧板上叠成一排，薄厚均匀，只看起来便觉鲜香肥美。
而姜盐脑子里全是文澜耍刀的样子，他一边准备调料，一边不合时宜的想起去年这个纤瘦的小姑娘暴揍黄虎子的传闻。
“照这样看，换把大点的刀，就她那个利索劲儿，是不是也能把人片成片？”姜盐惊悚的想。
他照常起锅烧油，炒香酱料，煮汤炖鱼。
接下来就是看好火候，等待。
而文家姐弟那边，爆发出一阵陌生的香味。
弟弟还是站在那个小矮凳上看着锅，姐姐正在一丝不苟的完成他的指令。
姜盐等待的过程中，文澜和文遇煮好了底菜，又煮好了鱼片。