“就是牛腱子，没放什么。”
只不过她在炖之前，还炒了一下。
她拿了一个小碗，舀出一勺汤尝了尝。
李婶蹭蹭蹭的走近，紧紧贴着她！
渴望的眼神仿佛小孩。
苏染笑了声，然后又去拿了一个新的小碗、舀了点汤递给她：“尝尝。”
李婶抿了一口，含在嘴里愣是半晌舍不得咽下。
“太太太香了！好好喝！”
原谅她词穷，只能用这种字眼来形容，但真的舌头都要香掉了呀。
苏染吃了一口牛肉：“还没炖烂，得再炖十分钟吧。”
说着她朝锅里又撒了点盐，重新盖上锅盖。
然后她又打开了右边砂锅的盖子。
这是鸡汤。
汤色透亮，只最顶上泛了几点油星，苏染从手边抓到两把小葱丢了进去，也没尝味道就盖上了盖子。
然后她又去弄面。
盖着湿布的面团，差不多已经可以了。
她把高筋粉在案板上抹平，把面团丢上去，抓着擀面杖，擀开后拿刀划成几大片，然后她再揉搓。
速度很快，唰唰几下就揉成了长条，紧跟着她又捏着两头，提起来在半空中甩。
几秒后，长条就变成了细长细长的面条。
李婶惊叹：“染染，你这手艺，哪怕是手擀面店的老师傅也比不上啊……”
苏染：“那不至于，只是基本功。”
“你是准备煮面条吗？”
李婶看到这里总算是明白了，原来染染是想给阿尧煮牛肉面，用的鸡汤打底！
但是：“距离虽然不算远，但太细的面条再拿过去，怕是会坨。”
“所以我只甩了几下。”
面是越甩越细的，她这几下甩出来的，是宽面。
她把它们丢进翻滚的开水锅里，微微拨弄几下就捞了出来。