也只有王斌这些权贵，才能够喝到真酒，而且还不用自己花钱。
酒早就倒出来了，放在醒酒器里醒着。
在陈江平把目光投向醒酒器的时候，王斌介绍道：“这酒已经醒了半个小时了，现在味道刚好，领导您来点不？”
所谓的醒酒，就是把酒倒在一个大玻璃杯内，让酒尽可能地跟空气接触。
这样做的作用是让葡萄酒中的酶跟空气发生反应，原本有些酸涩的红酒，会变得柔软爽口许多。
只要是真正葡萄酿造的红酒，都需要用醒酒器醒一段时间，才好入口。
“尝尝。”陈江平笑道。
安学林连忙拿起醒酒器，先给陈江平倒了一杯。
杯子很大，红酒只倒了十分之一左右。
陈江平拿起高脚杯轻轻晃动着，让红酒继续在杯子中转动，这是为了让红酒继续跟空气接触，让口感达到最大化。
同时在晃动的时候，还可以观察红酒的成色。
好的红酒，会在玻璃杯上留下一层红色的印记，越好的红酒这一层印记越浓。
这瓶八二年的拉菲，很快就留下一层暗红色的印记，散发着红酒独特的香味。
“来，今天碰面，让我们敬领导一杯。”王斌带头起身，拿着酒杯道。
说话间，四人全部站起来，拿着酒杯对着陈江平。
陈江平也起身，拿着杯子跟众人碰撞在一起。
王斌等人碰完后，对着杯中的红酒一饮而尽。
“你们这是，暴殄天物啊。”陈江平叹道，随后也将杯中的红酒一饮而尽。
“领导，怎么了？”王斌问道。
陈江平道：“红酒有红酒的喝法，这不是一口闷的，而是要慢慢品尝红酒中的味道，让他们在舌尖上慢慢绽放出来。这跟喝啤酒是两个概念。”
“原来是这样子啊，我们这些粗人今天算是学到了。”王斌笑道。
其余三人连忙附和道：“红酒还有这说法，真是让人大开眼界。”
陈江平没有多说，这个道理的话，很多喝酒的人都懂，王斌这种酒场老手怎么可能不懂。