“我去铺子想带走一斤,旁边有百姓求我让给他们,他们都等了一个时辰了。”
方氏心软,被恳求后,每次都匀给别人。
况且,来排队的不仅是本地百姓,还有外地商队。
商队的人离开边城,再吃不到这么好吃的熏酱肉了。
“咱们煮肉的时候用了几味药材,好吃不上火。”
只可惜,熏酱肉不是腊肉,存不了多久。
商队的人唏嘘不已,都想给家人带一些尝尝。
“小妹,咱们会把铺子开出去吗?”
方氏不止一次地想过这个问题。
思来想去,感觉很难。
“为了长久打算,咱们得买铺子而不是赁铺子。”
买铺子虽然投入一笔成本,却属于自己。
如赁的铺子,房东提出无理要求,如涨价等,己方就没奈何。
“秦姐姐的方子才是熏酱肉的关键,万一选的人不可靠,泄露咱们的方子咋怎么办?”
铺子开得太远,对于管理上难顾及。
沈清雨叹口气,作为女子,注定不能像男子一样随意出行。
“想把铺子开到其余城池,未必要开铺子,也可以选择加盟。”
秦晴提出一种全新的理念。
“秦姐姐,加盟是什么意思?”
沈清雨看向方氏,方氏虽跟着胡铁牛走货,却也没听说过。
“简单来说,咱们收取加盟费,准许对方开熏酱铺子。”
己方负责出手艺,对方出铺子,两方合伙做生意。
铺子的选址,装饰,都要统一管理。
“咱们是盟主,加盟商除了一次性加盟费,每年要付管理费和一定数额的毛利提成。”
秦晴提出后,也感觉加盟有些难度。
在大齐,根本没有知识产权保护一说。
若加盟的商户违反合约,把得到的方子低价卖出获取暴利扰乱市场,这门生意没的做了。