毕竟村里有不少中年农妇，但大多依附丈夫而活。除了绣花和种地之外，她们没有一技之长，注定一辈子碌碌无为。
但李雪梅却截然不同，人家不仅失去了丈夫，而且还被娘家给抛弃了，甚至到了穷得揭不开锅的地步。
尽管如此，李雪梅并没有自暴自弃，反而奋发向上，做起了大买卖。
像这等有魄力的女人，谁人不羡慕呀？眼下她们幸运地被挑中了，有了一份还算体面的工作，她们当然得好好珍惜才行。
先后进去四间新厂房里，随意晃了一圈，见新工人们都已经上手了，陆乔乔便没有再侯着。
总体来说，这些人的综合表现还是不错的，之前对得起她们的工钱。就看她们后边识不识做了。
倘若自始至终，这些人都老实本分，陆乔乔当然愿意一直雇佣她们，倘若有谁不老实，陆乔乔会毫不留情面地让那些人离开。
现在，家里有了将近二十多个工人。加上王红杏几人又挺能干的，可以独当一面，包揽所有活计，所以李雪梅和陆乔乔也变轻松了不少。
但是，虽然她们不需要亲力亲为干那些活，但还是有好些事情要忙的。这不，陆乔乔又准备制作河粉。
河粉的制作方法很简单，并不算繁琐。而且，蒸出来的河粉已经熟了，不仅可以煮着吃，还可以直接生吃果腹。
河粉的烹煮方式有很多，比如汤粉、比如炒粉，再或者凉拌和火锅，都是可以的。
昨晚睡前，陆乔乔便浸泡了两斤大米。经过一夜的浸泡，这些大米已经可以使用了。
家里的石磨经常使用，所以还算干净，简单用水冲洗一下即可。
舀了一勺子的大米和水，倒入磨眼里。手扶着磨盘的把手，按照顺时针的方向，轻轻转动着磨盘。
仅仅转了两圈，便有奶白色的米浆从磨盘的缝隙中流淌出来。
这推磨的速度不可过快，否则容易导致大米的研磨不够彻底，最后出来的粉浆不够细腻。
两斤米并不算多，不过才一会儿，它们便变成了大半盆的米浆。
在现代，有许许多多先进的研磨机器，包括研磨机、磨粉机和辅食机等。它们的功能大同小异，能带来很大的便利。
但是，用机器做出来的效果，远远比不上原始手工制作的风味。
好在陆乔乔以前特意研究过米面制品，所以这会儿操作起来，一点也不生疏。。