第488章
楚航没有接穆迪的话茬，平静地问：“你的外卖覆盖区域达到什么水平了？”
穆迪回答：“深城四环之内都可以覆盖到。”楚航追问道：“外卖反馈的最大问题是什么？”
“客人们最集中的抱怨还是送餐时间，有时候等待的时间会比较长，客人吃饭时，热菜已经凉了。有的炒菜必须是八十度以上的温度才好吃，所以影响了客人对我们饭菜质量的评价。”
穆迪回答的很快，看来这个问题他也早就知道。
楚航皱眉问：“你打算怎么解决这个问题？”
穆迪窘迫地挠挠头：“我们和外卖公司交流了一段时间，他们也很为难，因为交通、天气、骑手等原因，无法保证送餐的正点率。他们分析的都是实情，我想不出更好的解决办法。”
楚航立刻回答：“我给你出个主意，现在着手准备建立自己的专业送餐外卖公司，从送餐设备到送餐时间必须全面革新。”
穆迪和乔小小都愣住了，他们没有想过这种办法。
“这样投资是不是有点太大了？”乔小小不安地问。
她和穆迪刚刚走上正轨，实在不愿意再冒险。
楚航解释道：“小问题发现不解决，将来很可能变成致命问题，那时候再想解决，付出的代价不知道比现在要高出多少倍。”
小砚能理解父亲的意思，她劝说道：“我做设计知道我爸说的是对的，一个细节不注意就会导致成品出大问题，搞不好就会成废品。”
“成啊，我听楚叔叔的。”
穆迪痛快地答道：“我的一切都是楚叔叔给的，我信的过楚叔叔。”
楚航笑了笑：“我的话也不是圣旨，不用这么着急回答，我只是给你建议，不是命令，最终主意你们商量好再定。如果你们认为时机不对，也可以不执行。”
众人走到楼顶天台，这里种植了一千平方米的各种鲜花，在阳光下争奇斗艳。
“你们还真有生活情趣，你这么忙还有闲情逸致养花？”
小砚看着鲜花心情大好，她挽着乔小小的胳膊打趣道。
“没有啦，这是穆迪种的，有些艺术菜的搭配需要鲜花点缀，穆迪觉得买鲜花太贵了，他就自己种了一些备着用。”
乔小小笑着解释，“我们穷怕了，一般情况下能省则省。”
楚航摇摇手：“节俭是美德，但在商业上不能太节俭，否则你肯定做不大，想做大事，就要有挥金如土的气势。自己养花虽然省钱，但你要付出时间和精力的代价，对于做大事的人非常不值得。”
看到几个年轻人似乎没听懂，楚航也不解释。
他们必须有经历才能体会，只是嘴上说大道理没有意义。
“我再给你们提供一个经营思路，你考虑一下。”
楚航对穆迪说：“你可以提供厨师上门做菜的服务。送外卖是服务打工阶层，送厨师上门是服务高端人群。如果实验成功，一定会拉高你的利润率。”
穆迪鼓掌笑了：“我也想到了这个办法，本来想听听楚叔叔的意见，没想到您也是这么想的。”
楚航也笑了：“这么说，我们是英雄所见略同了。虽然你不缺厨师队伍，但一定要选拔顶尖的厨师外出服务，不要砸了牌子。”
穆迪连连点头：“我心里有数，谢谢楚叔叔提醒。