简家南将三个吃完午饭的小伙伴送出去，即便后厨吵吵嚷嚷，小伙伴知道后面肯定发生了什么大事，她也面色不改，站在门口跟小伙伴告别。
等她们相互说完告别的话，小伙伴的背影消失在街道拐角处，简家南才转身回到金汇居，穿过纷杂的人群，一脸淡定地向后厨走去。
她撩起写着“闲人勿进，厨房重地”八个字的帘子，脚都还没踏进去呢，就听见里面各种吵闹声传来。
简家南站在门口听了一会儿，有了大概判断之后才走进去。
她一进去，大大小小的人员工看到她就好像找到主心骨一样，纷纷叫到。
“小老板！”
“小老板你来了！”
“咦今天怎么这么巧！是小老板在呀！”
“太好啦，金汇居到底还是有人，琴姐和阳哥都在外面，小桃姐也不在店里，小老板你快点来看看这事情到底要怎么办吧！”
简家南走上去，问众人：“到底是出了什么事？”
还不等大家回答呢，她就盯着人群中间刚刚叫嚷得最大声的一个男人问道：“到底是什么事，叫的这么大声，我在厨房外面都听见了？”
那个被她盯着的男人顿时就不自在地转过脸去，明明简家南只是一个14岁的小女孩，跟她同样年纪的小姑娘小伙子都在父母怀里天真浪漫地撒着娇的，她怎么就能练出这样一副面无表情时候极具压迫力的脸呢？
听到她的问话，众人又沉默了，好半晌才有一个女生越众开口：“那个，我们有道菜可能要售罄不做了，但是在那之前，已经卖出了几十份，而且这还是一道招牌菜，如果现在下架了的话可能会有影响，可是不下架的话又没办法，会做这道菜的老师傅今天正好请假了，实在是做不来。”
简家南点了点头，她刚刚在帘子外面听他们争吵也是因为这件事情，“是马志平马师傅吗？”
对面的女人点点头，她并不是厨房团队中人，是外面的领班服务员，但因为这道菜过了半个小时都没上，客人实在催得厉害，她才进来跟厨房商量要怎么办。
简家南了然：“马师傅上了年纪，而且他老人家早年因为种种事情落下病根，我平时见他的时候都觉得他身体抱恙，是应该上医院好好看看，有病就早点治，这样才能身体健康。”
因为这个请的病假，是很正常的，没有必要太苛责老人家。
服务员领班点了点头：“他是今天早上过来的时候头晕得厉害，才被厨房里的小伙子强制性地送去医院的。”
言下之意，就是他请假没有经过提前同意，因此对他接下来的人手也没有什么安排。
简家南皱起眉头，那这就麻烦了，且不说马师傅他到底什么时候才能从医院回来，就说今天的金汇居起码有两位数以上的客人点了这道菜，大家都在等着上菜呢，不然的话在这里干等着马志平回来也很不现实。
简家南问领班：“这道菜是什么？除了马师傅，没有人会做吗？”
领班看向厨房团队，用眼神示意让他们回答，毕竟自己是在大堂工作的服务员，专业不同，不好越俎代庖。
“师傅他有一道拿手点心，叫做榴莲酥，准确地来说应该是天鹅榴莲酥，会用面皮捏成天鹅造型，点心里面填的是榴莲内陷，除了师父他老人家没有人能做好。”
越过厨房众人，充当厨房团队发言人的男人名字叫做吕祖德，是马师傅的大徒弟。
简家南此刻也不明白了，金汇居的厨房团队一直是杨桃在管的，杨桃和马志平在的时候一切都井井有条，没什么大事发生，怎么到了自己，就大事小事不断？
可是现在其他人不在，只能自己来想办法了。