第519章啥用细盐
“那有劳宋姑娘了，我来学吧，学好了亲手做给我家小姐吃。不过宋姑娘看起来年纪不大，怎么懂得这么多呢？
我刚刚进屋里面去瞧，我家小姐睡得特别香，那脸上都有血色了，看起来精神得很。
倒是那些大夫胡诌的补药、参汤，我家小姐喝了一点都不见好，反倒还吐了！
白瞎这么多根百年人参，竟都比不过猪腰子？方才我掀开被子看过了，我家小姐昨天晚上那东西干净得很，这多亏了宋姑娘你……”
事关令芫茜，邱妈妈的话不自觉就多了起来，而且因为都是女人，她在宋棠面前说话都肆无忌惮了一些。
宋棠微微一笑，半真半假的说道：“我是三个孩子的娘了！”
后娘也是娘呀！
“啥？”邱妈妈微微一愣，上下打量宋棠，失笑道：“看着不像啊，你太年轻了，正好，我家小姐平日里最是在乎自己的容貌，若宋姑娘有什么产后驻颜之法，也尽管开价，只要对我家小姐好的，我腰包就足！”
不差钱的样子。
这话算是变相夸自己了吧？宋棠高兴，但不想多说，不是因为性格，而是她真的太困了！！
现在是辰时的话，满打满算，她从锦州黑市回来，也才睡了一个时辰不到吧？能有精神说话就奇怪了。
邱妈妈见她只是笑笑不说话，顿时明白宋棠的意思了，这妮子昨晚不知道干什么了，应该是和她那个小姊妹一起缝制棉垫子吧，为了赚点钱也是蛮不容易的，把自己熬成这样子，可得多吃蛇胆补补眼睛呀！
她很聪明的没再说话，一进后厨，就看见两个婆子鬼鬼祟祟的不知道干些什么，邱妈妈立刻呵斥她们将猪腰子拿过来。
“宋姑娘，第一步该怎么做？”
宋棠脑子晕乎乎的，哪里还记得昨天是怎么做的，反正都是一锅炖，哪一步先来都一样。
“把猪腰子洗干净，切一切淘水。”
“好的。”邱妈妈立刻忙活起来。
她在做令芫茜奶母子之前，也是个农妇来的，干完活回去还得操持一家老小的吃食，虽然之后进了令家，吃的喝的都有专门人准备，可这厨艺是熟能生巧半点没荒废，挽起袖子抄了刀，就将那猪腰子按照宋棠的示意，切成了合适的大小。
“之后用细盐搓洗一番，腌制出味道再过水洗干净。”宋棠说。
邱妈妈愣了，“什么？？用细盐？”
“嗯！”宋棠想起来，后厨也是租客栈的，虽然厨具什么的都能随便用，可食材得自己准备，如今贵如油的细盐，客栈更是不可能拿出来给人随便用。
于是宋棠让邱妈妈等等，作状是回了房间，实际上是从空间里拿了细盐过来，当着邱妈妈的面，大概倒了三两细盐进陶盆里。
“大概就是这个量，邱妈妈，你以后做猪腰子汤之前，先这样子把食材处理一遍，这样才不会腥臭。用盐洗了之后，再多过几次水。”
宋棠把那包盐放在了邱妈妈的手里。