一些简单不涉密的工序可以交给外面的村民，洛家庄的人只需要负责核心的工序即可。
与此同时，钱家依然不知道造纸和织布机的技术外泄，还在满心欢喜的制造织布机。
马良和马超几人，每日都用心的学习，现在最紧迫的就是赶紧把纸造出来，给那些纸坊的掌柜瞧瞧。
忙绿了一天，洛凡大手一挥，对张缭媳妇喊道：“嫂子，今天多买些羊肉，晚上炖羊肉吃。”
庄子那些跟着洛凡这些日子，胃口都养刁了，以前连粗糠都吃的津津有味，现在猪肉都满足不了了，张缭媳妇每天都绞尽脑汁做出各类美食。
卖技术得了二万两银子，洛凡给庄里的人每人赏赐了一百两，其余的留作以后发展。
浸泡，掩会，发酵。
在经过蒸煮漂白，每一道工序洛凡的要求都极高。
人一旦忙碌起来，就少了很多烦心事，庄子的改造让众人都一扫之前的不快，每天除了干活就是吃睡。
按照和四大家族的约定，余下的秋露白洛凡不能售卖，足够庄子里的人喝几个月的。
朱依柔浅笑着拿了一件大氅过来，披在洛凡的身上。
“相公，这宣纸要多久才能做好？”
洛凡估摸着时间，说道：“差不多半个月后，莫急。”
洛凡也不着急，手里有钱有粮，丝毫不慌，就等着四大家族多投入些银子，到时候在打他们一个措手不及。
若是那时，钱家得知，他们投入这么多银子改造升级的竟然都是洛凡淘汰的东西，不知作何感想。
之前那些购买杜康酒的客商，得知洛凡把酿酒的法子卖给了钱家，都急的不得了。
孙长贵最急，之前洛凡的秋露白让他挣了不少银子，为此还得罪了钱家。
若是钱家得了这秋露白的法子，以钱家的嘴脸，绝不会给他一坛子酒。
“洛坊主，你怎么做出这么荒唐的决定？将这酿酒的法子给了四大狗户？”孙掌柜焦急的说道。
洛凡面色悠然自若，指了指旁边的椅子让他坐下。
孙掌柜见洛凡这时候还这么淡定，脸上更急了。
“孙掌柜坐下慢谈。”洛凡淡笑道。
“洛坊主，哎”孙掌柜长叹道。】
着急也没用，孙掌柜愁眉苦脸的坐下，饮了一碗茶水。
洛凡看着焦急万分的孙掌柜，淡然一笑：“孙掌柜不要着急，不就是秋露白吗？我正打算酿一种更好的酒。”
闻言，孙长贵的脸色蓦然浮现一抹喜色：“洛坊主，你当然有更好的酒？”
“自然。”洛凡自信道。
“红酒，白酒，葡萄酒”
洛凡像是说相声一般，几十个陌生的名词脱口而出，听到孙掌柜目瞪口呆。
孙掌柜脸上蓦然焕发出激动的表情，肥枝乱颤。
“这红酒，黄酒又是何物？”
虽然没见过洛凡说的这些东西，不过从名字上看，应该很不错，不然洛凡也不会说比秋露白强。
洛凡神秘一笑，没有直接告诉孙长贵，而是故作玄虚道：“孙掌柜莫要多问，一个月后，我亲自把酒水给你送过去。”
既然洛凡都已经发话了，孙长贵焦急的心也缓了些，手舞足蹈的回了永福酒楼。
接下来的两日，洛凡就叫工匠定做了一些木桶，还自制了榨汁机，让马良收购了不少杨梅。
当马良和马超几人运来三马车杨梅时，庄子里的人还以为是用来吃的，全都围着吃了起来。
“东家，买这么多的杨梅做什么？”马良边吃边问道。
洛凡笑着开口：“酿酒。”
马良几人都愣住了：“这杨梅酒我听过，可是不好喝啊？”
大盛也有杨梅酿的酒，只不过味道酸涩，勉强有点酒水。
洛凡笑道：“过几日你们便知道。”
几车杨梅，让庄人吃个够。
洛凡让庄人把剩下的杨梅叶子和茎秆去除，果酒的制作工艺并不负责，用最好的杨梅，捣碎榨汁，然后装桶发酵。
经过两次发酵后，就可以引用。