罗伯特·布鲁斯·班纳是一位著名的物理学家，在一次学术交流会上，他认识了来自军方的撒迪厄斯·E·罗斯将军，并邀请他加入一个名叫“陆军生物化学力量增强项目”的课题，目的是重新复制二战时期的“超级士兵血清”。
他以为自己名留千史的日子就要来了，但最近进展似乎不太顺利。
因为他在逃亡，他被军方通缉了。
他想起那天自己坐在实验器材里，自己喜欢的人贝蒂和他的父亲罗斯将军都在外面看着，他还向她调皮地眨了眨眼。
然而就在伽马射线的十字准星瞄准脑袋时，他的意识连带视野突然变得混乱，可身材却变得无比魁梧，以至于实验器材都被撑坏了，他看到玻璃外的贝蒂满眼惊恐地看着自己，下一刻却浑身是伤倒在地上。
自己的身体好像也不受控制，只想砸点什么，只要自己的手能拿到的，能掰下来的，都被他扔破坏掉了。
班纳知道这股力量无法控制，于是开始逃跑，一边躲避军方的追捕，一边寻找治疗方法。
他来到了巴西，成了一名饮料装瓶工。
而且他认识了一为名叫“蓝先生”的网友，对方似乎很乐意帮他寻找治愈病情的方法。
他十分高兴，欣然将自己的一份血样寄给了蓝先生，但不幸的是，他被割伤后，不慎将血滴在了一瓶饮料里，而警方通过这瓶饮料，再次锁定了班纳的位置。
没办法，班纳只好再次开始他的逃亡生涯，期间有一些特种部队和小混混来找他麻烦，没办法班纳只好再次变身浩克，将他们打杀。
班纳在危地马拉醒来，为了弄到之前有关自己的实验数据，他最终前往卡尔弗大学，却发现现已康复的贝蒂正在那里与心理学家伦纳德·萨姆森医生约会。
痛，太痛了。
悲痛过度的班纳还发现已经无法进入他的旧实验室检索数据，更加悲从中来，但他看到他的老朋友斯坦利，一家比萨店的老板，他要了一个住处和一份送货员的工作。
班纳利用这份工作贿赂卡尔弗大学的一名保安，试图找回他的研究成果，却发现数据不见了。
本想到此为之，但自己的行踪却被贝蒂发现，班纳还是放不下自己心中的爱人，只好和她坦白了一切。
而贝蒂却说自己有关于他的全部实验数据。
可此时想走已经为时已晚了。
上一次追捕班纳的特种部队幸存者布朗斯基在注射了实验性超级士兵血清后，亲自带队捉拿班纳，但尽管布朗斯基的力量、敏捷和速度都有了质的提升，但还不是浩克的对手，他被打碎了身上大部分骨头，生死不明。
班纳将数据发送给“蓝先生”，他和贝蒂前往曼哈顿与“蓝先生塞缪尔·史登博士”会面。
班纳和贝蒂到他的实验室，了解到史登确实研制出了一种可能的解药，可以抑制班纳的变身，但解药可能只会抑制当前的变化，而不会抑制未来的变化，过量服用可能会使班纳死亡。
尽管存在风险，他还是同意尝试，并用电转换，然后通过注射血清和贝蒂平静的话语恢复正常。
由于解毒剂的成功，史登兴奋不已，他透露他已经将班纳的血样合成成了大量的血液样本，目的是用它将人类的状况提升到下一个进化水平。
班纳对绿巨人的力量落入坏人之手感到震惊和恐惧，当他被罗斯将军的一名狙击手的镇静剂射中时，他试图说服史登销毁血液样本，而布朗斯基被罗斯将军的血清进一步增强，攻击班纳试图让他变身，但未能成功。