宗慎将记忆中，关于红薯的特点和情况，大致地向萨洛梅·林语说了一下。
听得他的眼睛都变得明亮了起来。
“若您所说的都是真的。”
“那么这种作物的种植成本和综合效益肯定超过了麦子！”
“您…您能把它给我看看吗？”
萨洛梅·林语不愧是高级农艺家，他对于任何农作物都很感兴趣。
由于时代的不同，导致他不知道红薯作物，所以现在对眼前的红薯藤格外地重视。
对于他的请求和表现出的反应宗慎心中很满意。
他抬起手，就将红薯藤递了过去。
而萨洛梅·林语则躬着身子，宽厚的双手举起，十分小心地接了过来。
其实关于红薯，宗慎还有一些情况没有关于他。
红薯这种作物有着许多的优点，在饥荒的时候可以挽救成千上万条性命。
但是作为粗粮，它和主食还是有很大区别的。
红薯长期吃得过多，会让人腹胀，腹痛，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。
也是为什么吃完红薯之后容易放屁的原因。
其次就是红薯内的糖分太多，容易引起腹部不适。
红薯的含糖量较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，感到烧疼。
胃酸还会倒流进食管出现返酸吐酸水的情况。
最关键的一点是红薯中缺少蛋白质和脂肪以及各种维生素。
红薯的不足之处是缺少了营养物质，这是它无法完全替代主食的原因。
大米、小麦之所以能成为主食，拥有比杂粮更特殊的地位，就是因为它们的营养更为全面。
就以大米为例，它有脂肪、B族维生素，以及米谷蛋白、米胶蛋白、球蛋白等蛋白质，更不用说其中主要负责功能的碳水化合物了。
小麦也是如此，营养较为全面和丰富。
小麦和大米胚芽内，甚至可以榨出油来。
这才是主食的一个最重要的标准！
不过这仍然无法掩盖红薯的优点，只要大规模地种植之后，宗慎有的是办法来处理他。
要说其他方面，地球上的知识可能和无尽大陆的不相匹配。
但是说到红薯的运用上，地球中对于红薯的处理经验可比无尽大陆更加地全面和完善，毕竟红薯在这里尚未普及。
大面积种植出的红薯可以制糖和红薯淀粉，做成红薯粉条
还能晒制直接晒制成香甜软糯的地瓜干。