紧接着往里面加入花椒，煸炒出香味，加入她自己调配的糍粑辣椒，翻拌均匀，直至看到锅内的油都染上糍粑辣椒渗出来的红色。
此时，厨房内的香味也越来越浓郁。
突然从屋外将食材洗干净的赵青苗，一进来突然闻到如此刺鼻的味道，更是忍不住打了几个喷嚏。
“阿嚏阿嚏！”
整个人的身体都因为这几声喷嚏在抖动，她内心有些怀疑地想：难不成是她回家之后吃番椒的机会太少，现在居然连闻到番椒炒出来的味道都受不了了？
因此，她暗自在心中做出决定，这一次一定要多吃一点番椒，将自己胃恢复过来。
郑琬不知道赵青苗心中的想法，看到她出现之后，立即吩咐道：
“三娘，你现在将大葱切斜片，将土豆切成滚刀块。”
“喏，娘子。”
赵青苗一听到吩咐自己做事，立即行动起来。
而郑琬看着锅里的材料炒好了，立即往里面加入另一个至关重要的调味料——甜面酱，继续翻炒，最后在沿着锅边淋入一圈白酒，这碗香喷喷的炒鸡酱出锅了。
赵青苗在切菜的时候，也注意到这个时候的厨房，除了你无法忽略的番椒刺激香味之外，还隐藏着一股酱香和鲜味滋味。
心中不由得对今天做的炒鸡好奇不已，甚至感觉到现在嘴巴就要流口水了。
她克制住自己内心的冲动，赶紧把自己手里的活计做完。
可是下一秒，随着一阵“滋滋啦啦”的鸡肉与热油碰撞在一起发出的剧烈声音，让她坚定的心又开始松动了。
郑琬看着眼前的因为鸡肉的加入，而变得混浊的油，手里的铲子不断翻动，争取让锅内的鸡肉均匀受热。
过了一会儿，察觉到锅内的声音开始变小之后，才停下翻动的动作。
此时，锅内原本混浊的油，也开始变得越来越清亮。
当赵青苗忙活自己手里的事情，赶过来烧火帮忙，顺便闻闻食物的香味时，正好遇到郑琬将锅内的鸡肉翻起来。
她一眼就看到翻面过来的鸡肉，身上都染了一层诱人的金黄色色泽，仔细闻，还能闻到一股焦香和肉香。
直至将锅内所有的鸡肉都翻了一个面，看着出现在鸡皮边缘的焦黄色，郑琬满意地点点头。
她接着又给鸡肉的另一面也附着上相同的颜色才停手。
将炒好的鸡肉赶到锅的一侧，将锅底的油露出来，往里面加入八角、桂皮、香叶、花椒和提前泡好的干番椒，一起翻炒。
将属于这个香料的香味全部炒出来，再将一旁炒好的鸡肉一起翻拌均匀，让鸡肉也沾染上属于这些香料的香味。
她一手拿着铲子，一手拿着酱油，并对面前的赵青苗喊道：
“三娘，你把旁边那碗炒好的酱料拿过来，一起倒进去。”
说罢，郑琬率先将酱油沿着锅边倒入，热油和高温瞬间将酱油的酱香味激发出来，简单翻拌一下，鸡肉就染上了一层黄棕色，看起来比之前多了不少食欲。
可这一切，在赵青苗倒入炒鸡酱之后，立即相形见绌。