这段怀安知道，十岁以下的孩子，除了犯杀人罪，需要地方上报奏请上裁以外，盗窃和伤人可以交罚金抵罪，其余罪责不需要承担责任。
但一旦满十岁就不一样了，用后世的话来说，叫限制刑事责任能力人，一旦触犯律法，需要承担一定的刑事责任。
沈聿道：“今天让你喝这口酒，是为了告诉你，你已经是半个大人了，从现在起要学会约束自己的言行，有个大人样子。遇到不解的问题来问爹娘，爹娘也会尽量解答，不会再把你当小孩子哄。”
怀安眨巴眨巴眼，半晌才消化了老爹的话。
“我明白了，您是怕我作奸犯科，锒铛入狱对吧？”
沈聿“啧”的一声：“不要说的这么直白。”
“唔……我记住啦。”怀安说着，又要给自己倒酒。
沈聿一把夺走了酒壶。
“哎？”
“意思意思得了，小孩子家家的还当真了。”沈聿叫来云苓，将酒壶交给她。
怀安嘴里嘀嘀咕咕骂骂咧咧，让人一句也听不清楚。
沈聿也不管他心里有什么意见，只是警告他：“不许告诉你娘我让你喝酒。”
怀安气呼呼的做了个鬼脸，低头吃饭。
既然不给喝酒，饭后，怀安拿出来他新熬制的酸梅汤。
沈聿喝过后，赞不绝口，怀安便命人将剩下的一罐都送到老太太院里去。
这段时间怀安“昼伏夜出”，无处可去，就在家里研究饮品，比如这道酸梅汤，用的就是孟老板家的配方，用黄酒蒸制的乌梅，没有烟熏味，色泽如红酒，加上冰块，口感上佳。
除此之外，他还炒制了奶茶，还原出了古代版冰激凌——酥山。不过此时已经入秋，不适合再吃酥山了，沁人心脾的酸梅汤还是可以来一杯的。
不知是酸梅汤的功效，还是别的原因，老爹大发慈悲，总算放了他半天假。
为了表达对孟老板的感谢，怀安先去了童书馆，又去了孟家的叆叇店，打算送他一件礼物——视力表。
孟老板看着那一堆四仰八叉的“山”字陷入了疑惑。
怀安演示了视力表的用法，并给了他一张图纸，这是特意请陈甍表哥绘制的一副试镜架，用插片的形式实现验光。
孟老板感激的千恩万谢，立刻让配镜师傅对照图纸做出镜架和插片。
“不谢不谢。”怀安道：“你家的酸梅汤真是一绝，我家里人都很爱喝。”
“那是小人的福分！”孟老板搓手笑道：“祖上当年挑着担子卖酸梅饮，养活了一家老小，在京城买田置业，才有了今天的光景！可惜啊，如今只能留着自家享用了。”
怀安思索片刻，问：“孟老板有意开饮品店吗？”
“饮品店？”孟老板问：“茶楼？”
怀安道：“差不多吧，比茶楼小些，可以堂食，也可以外带，甚至可以送外卖。”
孟老板瞬间明白了：“卖酸梅汤？”