阮清想在大集上做小吃，大家全都赞成。
秦素素好像发现了新大陆似的，“反正闲着在家也是闲着，怪没意思的，咱们都上街上帮忙给忙活忙活。”
许建国一脸的没眼看。
但自己的媳妇儿还能怎么办，肯定得宠着啊。
秦素素跟阮清分享京里的大集都是怎么搞的，“我也看见过不少卖吃的，但大都是小孩子吃的糖人啊，面人啊，齐天大圣样子的，对了，还有龙须酥，我真没见过什么是麻辣烫。”
说来咱就来，阮清立刻去厨房用家里仅有的材料做出一碗简易版的。
过年了，阮美静做的肯定是一桌大鱼大肉的，忽然上来一碗煮青菜，大家纷纷来了兴致。
再加上是麻辣口味的，十分挑战味蕾，大家吃了一口，就想吃第二口，即便被辣的“斯哈”的，还是忍不住想继续吃。
白文芳就没吃过这么辣的，“阮清，能行么？这味道我都接受不了。”
甘国富看透了她，冷哼，“接受不了还一个劲儿往嘴里炫？”
大家哈哈大笑。
没办法，确实很好吃。
普遍都没吃过。
阮清想了想，按照之前的时间路径，川菜传到北方，被北方人可还是九几年之后呢，她现在拿出一份麻辣烫，的确大家都没吃过。
也就是北方的辣椒不够辣，不然还能更好吃。
阮清的麻辣烫得到了众人的一致好评。
阮美静是做饭的行家，点评也是一针见血的，“想要评价一道菜好不好吃，不能等人饿的时候让人评价，得趁人吃饱的时候，让他吃。
我们刚才吃了那么多肉，吃得都饱饱的，这种情况下，还能觉得麻辣烫很好吃，那就说明这个菜味道就是相当棒了。”
麻辣烫好吃，不仅仅是因为辣。
还有油香呢。
辣油要比单纯的油还要勾人。
里面加了肉片，鱼丸等，更显得香。
阮清改造过后的麻辣烫里面不但有农家做的粉条，还有农家做的手擀面，作为基本碳水化合物，裹足了麻辣烫里的辣油和汁水，真是一口下去就能把人给香迷糊了。
白文芳止不住地感慨，“美静好福气啊。”
看看人家的女儿多优秀，多会赚钱，再看看自己家的这个，上个班都嫌累，不过也行了，阮清也是她的半个孩子。