一小碗料汁，刚好浇完四朵荷花。
这不是重要的，最重要的是，料汁滴入荷花之后，竟然半点也没有溢出来！
几位评委顿时瞪大了眼睛！
省美食协会的那位评委因为过于惊讶，忍不住伸手拽了一下同伴。
等对方回头时，才难掩惊讶道：“你看到了吗？那萝卜雕的花瓣竟然是连在一起的，盛了料汁却一滴也不洒？！”
卧槽
这是这是做了四个蔬菜碗啊？
这简直是一个天才的想法和创意，这是怎么做到的？
不对！
这是怎么想到的？
清蒸鱼确实味道鲜美，但吃多了难免觉得寡淡。
平时到饭店点餐时，往往会搭配其他的菜肴一起上桌，店里也会附赠一些特色的秘制小菜。
但眼下是烹饪比赛现场，规定就是做一道蒸制菜肴。
不能另外配制小菜，于是就在摆盘上动了脑筋？
萝卜直接进行腌制，会影响颜色造型，而且在摆盘时也容易沾到鱼肉上面，最关键一点，腌制需要一定的时间，又要备菜，又要造型，根本来不及。
但是直接将萝卜雕刻成碗，将料汁倒入其中。
从盛盘到端上桌由顾客品尝。
等一条鱼吃完，再出于好奇品尝一下萝卜花，这个时候，滋味已经腌制进食材了。
品尝起来，肯定是既酸辣爽口，又开胃解腻。
无论是从摆盘造型，还是食用功效，这个创意都堪称完美！
评委席的几个人都是有些激动，脸上的喜色难以控制，兴奋之情简直快要溢于言表了！
真是太开心了！
没想到在省赛上，还能看到这样的烹饪操作。
想到这里，在座众人都有些兴奋。
尤其是美食协会的两位评委，做为协会的领导，两人也算是见识过不少的人才了。
也正因如此，他们才会应邀过来担任评审，因为无论是在外人的眼中，还是他们自己的心里，都觉得哪怕真的遇到什么样的天才级人物，也能非常淡定的进行评判！
可是，这一次！
付宇却再一次打破了两人对于天才的认识。
雕花是红案烹饪必不可少的一项操作技能。
不过一般的饭店因为上菜时间的问题，往往都会专门聘请职业的雕花师傅，专门负责摆盘搭配。