刘永平几人身为老板,更是随时关注餐饮市场的流行趋势,在保证店里的特色菜品质如一之外,也会进行其他菜品的改良,引进创新菜肴。
为了提高自己的摆盘审美,他们还曾四处进修学习过,店里的管理人员和后厨优秀人才,也会定期进行培训,高薪聘请专业讲师授课指导。
长期耳濡目染,再加上自己有意学习研究,刘永平几人在摆盘造型方面,也都有自己的一番见解。
付宇不在,他们几人热络讨论之后,刘永平突然想了解一下之前这位顾客到店的那几次,付宇都做过哪些菜肴,结果一转头,这才发现付宇还没回来,而姚石也不在。
董俊田倒是在,但询问之下,却是一问三不知。
“老赵,这位点餐的顾客之前到店里,付宇都做了哪几道菜,你知道吗?”錡
董俊田身为老板,肯定不会呆在后厨里,所以对于这些事情并不了解。
赵猛闻言,赶忙应声道:“知道啊!小付做的菜都是自己创新研究的,不过菜式虽然简单,烹饪的时候,却是没少花心思。。。。。。”
后厨这边正是忙碌的时候,赵猛手头活不停,嘴上简单的介绍了一下付宇曾经烹饪过的菜肴。
他说的眉飞色舞,注意力又主要放在手里的锅中,所以连代丽过来后厨了,也没有察觉。
今天店里要招待贵客,赵猛虽然是晚班,但还是起个大早赶到了店里。
代丽自从跟赵猛确定关系后,两人就一起住到了代丽那边。
共同生活了一段时间,彼此之间又多了几分了解。錡
知道赵猛胃不好,代丽每天都会自己用壶烧热水,泡热腾腾的普洱茶,泡好了再找机会端到后厨给赵猛送过来。
不过赵猛长年在后厨干活,为了不耽误工作,减少上厕所的次数,不知不觉养成了不爱喝水的习惯。
所以代丽只要过来后厨,就会顺便督促赵猛喝茶。
赵猛从早上到店,就开始张罗备菜,现在又要忙着接单干活,根本顾不上喝水。
代丽送过来的茶水,都已经放凉了,眼瞧着还是一满杯,根本就没沾过嘴。
把杯子放回原位,代丽一阵不满,早知道找个厨师这么忙,还不如当初听邻居的介绍选择那位学校后勤的信息员了,好歹人家还能每周双休!
不过,代丽也就是在心里头发发牢骚,说实话,作为一名厨师的家属,真的并不是一件很幸福的事儿。錡
不要以为找了厨师,以后家里的厨房就有人负担了。
其实,事实是,你找了厨师,家里的一日三餐反而因为多了一双筷子,需要加饭加菜。
而且厨师平时在店里烹饪一天,回家根本不想进厨房。
尤其是工作特别忙,恨不得全年无休,无论早晚班,店里有事,随时加班。
挣的是多,可身体方面各种积累下来的工作病也不少。
一天到晚腰酸背痛,四十来岁的人,身子骨都快赶上六七十的人了。
不过,谁让自己当初就看上人家了呢!錡
虽然工作忙,但私下里知道关心人,也确实对她好,尤其是能视宝儿如己出,仅这一点,就足以让代丽心满意足了。
而且,夫妻之间,就是应该要相互扶持,相互理解,后半辈子那么长,还得两个人相携着一起走完呢。
代丽将冷了的茶水端走,随后悄悄的又送过来一杯温热的。