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久久书库>美食圈外挂帝>第404章 彻底稳了(二合一大章)

第404章 彻底稳了(二合一大章)(第4页)

毕竟海鲜本身已经很鲜美了,不需要再额外提鲜。

不用量称,付宇全凭手感进行调制。

腐乳汁50g,秘制鸡精10g。。。。。。熟芝麻30g,色拉油50g,清水50g。

将所有的调料全部搅拌到一起,调制均匀。

“付厨,不是有配好的酱料吗?你这是又重新调制了?”

付宇点点头:“嗯,他们不是希望品尝到惊艳的口味吗?我准备尝试一下。”

张金玉打从心底里觉得付宇在厨艺方面是非常牛逼的,既然付宇说想尝试一下,那就肯定没问题。

所以当烤制出来的海鲜被热腾腾的递过来时,张金玉惊呆了。

“付厨,这是让我吃的?”

付宇只是先烤了一串大虾,准备试试酱料的味道怎么样。

“嗯,你尝尝看,味道怎么样?”

张金玉受宠若惊的捏了一只大虾也没剥壳,直接摘了虾头扔进嘴里,细细品尝。

付宇关切问道:“怎么样?好吃吗?”

张金玉在后厨工作了一年多,正经吃过不少的好东西,这嘴不知不觉间被养的就有点刁了。

不过饶是这样,他还是很中肯的说道:“很好吃!虾壳酥脆,虾肉鲜嫩,酱料的味道也很香。”

付宇又问道:“吃起来觉得惊艳吗?”

张金玉想客气一下,不过付宇既然让他帮着品尝味道,就说明信任他对于美食的品鉴能力。

稍一犹豫,还是决定实话实说:“好吃是挺好吃的,不过倒是没觉得太惊艳,这烤虾吃起来有点像老刘家烧烤的味道,倒是虾味要更鲜一些。”

付宇闻言,也捏了一只大虾吃了。

口味嘛。

最多就是中规中矩。

好吃,不过没什么特色。

这万能调料,想要进行改良,不太容易。

毕竟它将所有的调料已经做了取长补短的搭配,再想随意挪动做出创新非常不容易。

付宇鼓着腮帮子嚼着大虾,一边心疼自己轻易的就浪费一次烹饪进度存储盘,一边脑子里飞快运转着。

反正已经失败了,干脆一不做二不休,再继续调制。

耽误些时间也不怕,大不了直接作废这次机会,全当体验一次教学实践课堂的无限操作模式了。

打定主意,付宇这边彻底放松下来,干脆将自己之前的所有关于酱料的调制想法,全部付诸于行动。

而且每烤制好一样食材,就和张金玉一起分享品尝,交流口味方面的感想。

张金玉吃的满嘴流油,心惊胆战。

这可是鲍鱼啊,也是他能随便尝吗?

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