千里马储存的芜菁是从店里冷库拿出来的。
芜菁这东西全年都能长，但是最好吃的芜菁，还是入冬后在地里经过霜冻的，那时节的芜菁吃起来最是甘甜。
去年春节前后收回来的芜菁，被后厨留了一部分在店里的冷库中。
芜菁是个好东西，吃着跟白萝卜有点像，但是其性温不寒，能益气清热，十分养人。
本地原本不产这东西，都是通过物流运送过来的，现在慢慢流行起来，本地人都很喜欢吃。
这猪骨头芜菁汤喝着那是真不错。
味道甘甜清淡，汤里的肉骨头，单独拿出来沾酱油吃，那也是很香的。
尤其是千里马的酱油都是调汁后勾兑的，味道特别浓香。
随着大骨头芜菁汤一起被送上桌的除了小半碗酱油，还有一把带着千里马图样的折叠小刀。
用小刀把骨头上面的肉块剃下来，放在酱油里面滚一圈，这种程度基本上已经可以不算是沾着吃了，而是涮着吃。
少年尝了一口，眯了眯眼睛。
好吃！
味道不像想像中的那么呛，酱油的味道很特别，和他平时吃的那种不太一样。
肉也很软烂。
不过他只是浅尝辄止。
长年的少食习惯，让他的胃口变得越来越小，日常随便吃两口东西，也就觉得饱腹了。
相比以往，他今天吃的已经算是很多了。
同一时间，付宇在后厨也得知了前厅发生的事情。
高文晶过来交代了一下始末，随后跟赵猛商量：“这三份顾客都送一份小菜吧，毕竟咱们这边确实没处理好。”
赵猛点了点头：“行。”
等高文晶走了，赵猛吩咐张金玉：“去盛三份柠檬鸡爪，三份甜辣萝卜块。”
又转头对付宇说道：“一会儿再做三份特色大拉皮，一起送过去。”
既然是要赔礼，只送一份，未免显得小气。
事情都做了，那肯定要想法子做到最好。
付宇答应：“好的。”