把虾仁装盘摆好。
最后点缀上挑选好的香菜叶。
豉油皇灼海虾仁的摆盘，几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。
无论是虾仁的角度，香菜点缀时所撒放的数量，都完美极了！
所有人都愣住了！
摆盘没问题。
很漂亮！
可是，姚石刚才明明说了，让他自己进行创意摆盘。
这是想不出来，所以原样照搬？
张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁，眼里流露出赞赏的神色。
张振是主厨，平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌，对于菜品的摆盘深有研究。
所以他一眼看出付宇摆盘的手法非常老练。
从开始捞虾，到进行摆盘装饰，付宇从头至尾没有侧头看过一眼旁边姚石刚做好的那一盘。
他完全是凭借着自己的记忆，将整个摆盘复刻了下来。
关键是复刻的还特别精准。
而当张振凑近了仔细看过之后，更是惊讶发现，付宇做的摆盘其实在细节上比姚石做的还要更漂亮！
这一刻，张振在心里认可了付宇。
这个小年轻确实厨艺基础不错。
而正在所有人等着姚石对付宇的摆盘进行评价时，付宇却转身在厨台上开始找东西。
等他找到后，所有人均是一愣。
面粉？
要面粉做什么？
付宇找到了面粉，继续开始下一步工作。
他将面粉混入白糖，盐，还有水，搅拌均匀后，开始醒发。
这一下，众人傻眼了。
这，这是要做什么？