二人闻言连忙道谢，紧跟着接过李朝生的地瓜，顾炎武比较洒脱当下就吃了起来，黄宗羲确实很有风度，等了片刻，才开始小口品尝。
李朝生给谷子一个眼神，谷子端了两杯茶水过来。
“我这蓝田地处西北与江南繁华之地不同，没什么可招待的，就先尝尝我们蓝田特产地瓜吧。”
听了这话，顾炎武直言直语道：“人都言，关中面食最好，当以小麦为特产，为何现在成了地瓜了？”
李朝生闻言笑道：“何为特产，所谓特产就是此地这种东西最多，别地没有，或者很少，方为特产。”
“而现在关中人家，若有十亩地，五亩地会种地瓜，三亩地种玉米，一亩种蔬菜，还有一亩才是种小麦的，所以现在蓝田的特产就是这地瓜，蓝田人食物中，地瓜也占有很大的比例，可以说蓝田的繁华，有三分之一是建立在这小小地瓜上的，所以我才说，蓝田特产是地瓜。”
听了这话黄宗羲看看手上的地瓜道：“此物我也知道，江南之地有人贩卖，可是价格比粟米还高，如何当得了主食？”
李朝生笑道：“江南鱼米之乡，本就不缺乏粮食，这地瓜虽然味道奇特，可是却过于甜腻，若是左餐味道不佳，吃多了会腻，所以才不被江南人所喜欢吧，至于你说的江南地瓜卖的比粟米贵，那主要是因为运费贵，这地瓜贵就贵在了运费上。”
“其实地瓜的产量是比粟米高的。”
李朝生自己拿起一个地瓜吃了一口道，听了这话顾炎武道：“地瓜产量比粟米高？那能高多少？”
李朝生笑道：“没多少，也就几倍吧。”
“几倍？”
听了这话黄宗羲，顾炎武都是惊叫出声，两个读书人这时也顾不得体面了，这个消息足够他们惊呼的了。
好半天二人才回过神来道：“如此说，蓝田若是种地瓜，以蓝田的体量，便足够供应数省百姓吃饱肚子了？”
李朝生听了这话道：“理论上应该是这样的，不过这不现实，我刚才说了，地瓜吃多了会腻，而且还会营养不良，所以蓝田的地瓜种植量最多也就达到一半，再多就不现实了，老百姓也要换换口味啊。”
听了这话顾炎武道：“李县尊，说一句冒犯的话，现在大明有几十万上百万百姓吃不饱饭，有的甚至会被活活饿死，若是县尊让全县百姓都种植地瓜，到时候蓝田的产粮就可以供数省百姓吃喝，可以让他们无有冻饿之忧，这可是天大的功德，县尊何乐而不为呢？”…
顾炎武这话说完，直勾勾的看着李朝生，李朝生听了话没说什么，脸上只是浮现出澹澹的笑容，看向了黄宗羲道：“你也是这么认为的吗？”
黄宗羲听了这话轻轻摇头道：“我没想好。”
李朝生闻言看了看黄宗羲没说话，而黄宗羲真的没想好吗？不，他想的很明白，其实他并不认同顾炎武的看法，什么叫做鼓励一省百姓都种植地瓜，去解决其他省份的饥荒问题。
这不单不现实，而且还很幼稚，你凭什么让李朝生为了其他省份的百姓而损害他蓝田的利益，而李朝生又凭什么要求自己治下的百姓放弃自身应该得到的利益？
这不合理啊，好，就算蓝田人均圣人，都是悲天悯人的人物，可是就算如此你觉得蓝田粮食多了，别的地方的百姓就能吃得起粮食了吗？
粮食的运输，售卖，都需要靠商人，而商人无利不起早，你以为蓝田粮食足够多，售价便宜，粮商们把粮食运出蓝田还会以极低的价格售卖吗？
不会这些粮商甚至愿意一把火把这些粮食都烧了，他们也不会愿意低价卖给其他地方百姓的。黄宗羲出身并没有顾炎武清贵，他有过一段十分贴近普通百姓的生活履历，甚至他还亲自见证过商人是和做买卖的。